Knedle sú tradične považované Uzbek jedlo, aj keď už dávno pripravujú rôzne etnické kuchyne pre "svoje" recepty. Klasické manta lúče sú vyrobené z nekvaseného cesta plnené jahňacím mäsom a tuku kurdyuchnoho. Moderný svet zmenil, takže varenie jedlo, ktoré možno nájsť dnes plášť s rozmanitou plnkou - akýkoľvek druh mäsa, rýb, zemiakov, tekvica, cibuľa a ryža, šampiňóny, dusená zelenina. Je len dôležité, aby riadne pripraviť cesto, ktorý nebol v dôsledku knedle plnené. Recept na cesto plášťom je veľmi jednoduchá a nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti na prípravu.
  Knedle pripravené exkluzívne pre pár. Doma manti pripravil špeciálne jedlo - Cascante. Medzi kuchynský riad v obchodoch môžete nájsť takú vec ako mantovarka špeciálne pre skúšku varenie. Pre tento účel vhodné, a spoločné panvicu s varením rošt pre pár. Ale moderné ženy v domácnosti sa čoraz viac pripravené manty v dvojlôžkovej kotli alebo v multivaření. To nie je len rýchly, ale aj veľmi pohodlné.
  Secret skúška Manti
  Varenie v pare vyžaduje príslušné skúšky, takže cesto do plášťa je iná. V konečnom miske musí byť veľmi jemné, ktoré používajú dva druhy múky - prvý a druhý alebo vyšší a prvé. Proporcionalita vody k múke by byť jasné, 1: 2, ktorá bude cesto elastické a veľmi silné, takže pri príprave manty nebude zlomiť. Cesto pripravené ako manty vo vode a na jogurt alebo srvátky. V prvom prípade sa cesto tiež potrebné pridať vajcia, by bol dostatočný mliečne výrobky v druhom.
  Cesto plášť voda
  Zloženie:
  - 3 šálky múky;
  - 1 šálka studenej vody;
  - 1 vajce;
  - 1 lyžička soľ.
  Metóda:

1.   Vajcia v zmesi s vodou a soľou.
     To neodváži dobre premiešajte a nalejte do múky.
     Cesto by malo vymishuvaty asi 20 minút, potom sa to stane pružná, odolná a veľmi strmé. Z tohto testu je pomerne jednoduchá váľať polotovary pre manty 1mm
     Skúška by mala byť nejaký čas "na odpočinok", čo jednoducho povedané ju na chladnom mieste po dobu 1 hodiny.
     Cesto plášť na jogurt alebo jogurt
     Zloženie:
     - 3 šálky múky;
     - 1 šálka jogurtu alebo jogurtu;
     - 15 - 2 lyžičky soľ.
     Metóda:
   
   1.   Pridajte soľ do múky a zalejeme ju kefír alebo jogurt.
        Cesto by malo tiež vymishuvaty najmenej 20 minút. Cesto jogurt vyjde mäkšie a dokonca aj trochu vzduchu.
      
        Bez ohľadu na spôsob prípravy testu na plášte, pamätajte, že dobrá nálada pri varení každé jedlo je kľúčom k jeho chuti a kvality. Nechajte svoje manta lúče sú vždy vynikajúce.