Zloženie:
- 2 vajcia;
- 1/2 litra mlieka;
- 1 šálka múky;
- 3 lyžice. l. rastlinný olej;
- 1 polievková lyžica. l. cukor;
- Štipka soli;
- Štipka jedlej sódy alebo prášku do pečiva (voliteľné príslušenstvo).
Príprava:
Predhrejte vajcia a mlieko na izbovú teplotu.
Zmiešajte vajcia v mise s cukrom a soľou. Dokonca aj keď máte v pláne piecť palacinky plnené nesladené, ešte pridáme cukor do cesta, pretože to môže ľahko znížiť množstvo.
Pridajte mlieko a dobre premiešajte.
Malé časti cesta, pridáme múku, za stáleho miešania. Najlepšie preosiať múku cez sito, aby placky Viac výberové konanie a mal príjemnú textúru. Cesto by malo byť podobné konzistencie na pečenie mohol ľahko šíriť v panvici, ale to nebolo príliš likvidné. Samozrejme, že test by mal byť nerozpustené hrudky chýbajúce múky.
Ak chcete - pridať do cesta jedlej sódy a múky, pridáme rastlinný olej a dobre premiešajte minule. Olej je nutné, aby sa zabránilo lepenie na panvicu palacinky, takže sa na prvej a druhej na pečenie palaciniek je vidieť, že sa stále drží - Do cesta trochu rastlinného oleja.
Pred pekáč dobre zapaľuje, bez ohľadu na to, aký materiál je vyrobený. Palacinky musia byť kachle na nízkej alebo strednej teplote.
Lyžičkou alebo panvicu naliať do panvice cesta tak, aby sa rovnomerne po obvode rozteklosya 2-3sekunda. Pečieme palacinky prvá strana po dobu 2-3 minút.
Piddyahnit sakramentsky drevenou stierkou a flip na druhú stranu, potom pečieme ďalších 2-3 minút.
Po upečení položte každú placku na tanier, ľahko mazanie s maslom. Na konci varenia palaciniek, jedlo prednostne pokryť krytu: takže pozemkov palacinky sú mäkké a sú v pohode.