Káva - jedinečný nápoj s príjemnou chuťou a jemnou vôňou, ktorá dáva nádherný štart do nového dňa a riadiť pozastaviť počas pracovnej doby. V dávnych dobách, proces výroby Turecko nápoj prirovnávaný k tajomstvu. Ženy sú výslovne učil umenie, pretože schopnosť variť a slúžiť kávu - robil starý mládenec dievča. Zatiaľ, Turci, káva predstavuje symbol pohostinnosti: liečil nielen priatelia, ale aj návštevy hostí. Pre kávu obrady potrebujú širokú škálu špeciálnych jedál. To zahŕňa nielen Turci, ale aj šálky, kanvice, podnosy a prestieranie, líšiace sa vo forme a dekorácie. Tradične riad zo zlata a striebra, porcelánu a nariadil európskych závodov.
  Napriek tomu, že technológia nie je tajomstvom, príprava, veľa Európanov nevie, ako urobiť kávu na Turka. Pre prípravu nápoja potrebujete tri veci: doska alebo zariadenie pre ohrev piesku, jemne mletá káva a dobrý Turk.
  Varenie Tipy turecká káva

1.   S cieľom získať kvalitné pitie, používajte len čerstvé pečené obilia, ako pri skladovaní chuť vyparí.
   
     Mletie obilia by mala byť tesne pred varením, a menšie, tým lepšie. Skutočnosť, že proces varenia neberie moc času, čo znamená, že káva má krátku dobu, aby sa všetky jeho vlastnosti vody. Jemne mletej kávy rýchlo stúpa nahor a vytvára bohatú penu, ktorá zmizne chuť.
   
     Na pitie mal miernejší chuť, začať variť v Turku môže dať štipku soli.
   
     Poháre istý ohriať, pretože studené jedlá nebude odhalí aj tie odborne uvarená káva.
   
     V žiadnom prípade sa nesmie prekročiť rýchlosť kávy, ktorá je 1-2 lyžičky na šálku vody. Predávkovanie nepite ani chutnejšie, ale môže mať nepriaznivé účinky na ľudské zdravie.
   
     Voda by mala byť použitá len na výrobu syra, a to by nemalo variť.
   
     Po Turk Odstrániť z tepla, pridajte trochu studenej vody do sedimentu na dne vypadla a piť viac transparentné.
   
     Ako si vybrať kávové zrná
     Vysoko kvalitná zrnková káva musí byť rovnakú farbu a veľkosť, a čo je najdôležitejšie - nemajú čipy a stopy plesní. Sušené ovocie s miernou príchuťou je lepšie nekupovať, pretože s najväčšou pravdepodobnosťou, že sú staré. Zo všetkých odrôd najlepšie Arabica, ktorá sa vyznačuje veľkými pretiahnutými zŕn a mastná. Tí, ktorí dávajú prednosť opojný nápoj možno zakúpiť Robusta a zmiešame ich s zrnko kávy Arabica v pomere 1: 3.
     Recept na kávu Turka
   
   1.   Turku by mal byť kladený na sporáku alebo horúcom piesku a teplé riadu dne.
      
        Tie potom naliať mletú kávu vo výške 2 čajové lyžičky na 100 g vody.
      
        Coffee potreboval trochu zahriať na miernom ohni a pridáme cukor podľa chuti.
      
        Turku je potrebné naliať studenou vodou a penou, ktorá bola u konca, a hladina kvapaliny by mala byť pod hrdlom riadu.
      
        Potom, Turku by mal dať na ohni alebo zahrabaný v piesku. Oheň zároveň je veľmi slabá.
      
        Akonáhle sa začne tvoriť pena, Turku by mal okamžite odstrániť z tepla do peny nezrútila, a káva aróma nezmizol.
      
        Potom, čo Turek odstránený z ohňa, pokles pena počkať a postup opakujte niekoľkokrát. Výsledkom by malo dostať jednotnú farbu lieskových orieškov pena. Predtým, než budete piť kávu, musí vydržať niekoľko minút v šálke na sediment na dno vypadlo.
        Je potrebné poznamenať, že skutočné tureckej kávy s mierou je nielen naše zdravie, ale tiež s úspechom použiť na boj proti obezite a normalizáciu zažívacieho a nervového systému. Ak chcete zabezpečiť dobrú náladu a veselosť na deň, len malú dávku kofeínu 50 mg.