Zloženie:

  • 1 šálka vlašských orechov
  • 1 vajce
  • 2 polievkové lyžice cukru
  • 1 lyžička mletej škorice
  Ak chcete otestovať:
  • 1 balenie masla (mäkké)
  • 1 lyžica masla
  • 4 stredné jablká
  • 1 3/4 šálky múky
  • 1 lyžička mletej škorice
  • 1 lyžička jedlej sódy
  • 1/3 lyžičky mletej feferónky
  • 1/3 lyžičky mletého klinčeka
  • štipka soli
  • 1 1/4 hrnčeka cukru
  • 1 vajce
  • 1 šálka vlašských orechov
  • 1 šálka bez kôstok hrozienka
  Pre krému:
  • 200 g mäkký smotanový syr
  • 100-120 g mäkkého masla
  • 1 šálka práškového cukru
  • Vanilla

  Príprava

  Ak chcete spustiť správanie na prípravné práce. Hrubo poraziť vlašské orechy. Olúpte jablká, strih kapsule, nakrájame na mesiačiky.
  Melt v hrnci asi polievkovú lyžicu masla (môžete si to v recepte je napísané zvlášť) a dusíme domäkka plátky jabĺk. Držte jablká na ohni trochu viac odparí šťavu vytvorený. Teraz si môžete pretiahnuť jablkovým pyré a miesto cool.
  Medzitým otočte rúru na 200 ° C
  Kým ohrieva rúra a chladí jablkový kompót, oddeľte biely od žĺtku, bielok rozšľaháme v pevnej peny.
  Dajte šľahačkou proteín orechy, cukrom a škoricou. Premiešajte.
  Deco vystelyty fólie. Výsledná hmotnosť bielkovín, orechy a cukor distribuovať rovnomernú vrstvu na fóliu. Umiestnite panvicu do rúry na 10 minút do hmotnosti pidrum'yanylasya.
  Hotový koláč vyberte z rúry a cool.
  Polomayte to veľký.
  Opäť rúru, teraz až do 180 ° C Pripravte si plech. Alebo skôr dve formy. Potrite ich olejom a posypeme múkou. Len sa uistite, že nárazníky sú pomerne vysoké.
  Zmiešajte múku s práškom do pečiva, škorica, korenie, klinčeky a soľ.
  Biť sa zmiešavačom 200 g masla a cukru. Pridajte vajcia a polovicu múky, jablkový kompót a naďalej poraziť v nízkych otáčkach. Teraz môžete pridať múku a nie je klopanie.
  V konečnom šľahané hmoty Dajte hrozienka a nasekané vlašské orechy a obarený, takže málo tortu výzdoba.
  Položte hotové cesto v dvoch formách a pečieme 40 minút.
  Ready tortu definovať tradičným spôsobom: Pripojte im suché drevené tyčky alebo zápas. Ak sa potom zostávajú suché koláče propeklysya a mal by byť odstránený z rúry.
  Len neponáhľajte na to, akonáhle si vypnúť rúru. Môže bude 5 - 7 minút. Teplotný šok rozdiel nie je vhodný pre pečenie.
  Teraz pripravte krém tortu. Poraziť so syrom mixer smotany a masla.
  Pridať do penivý hmotnosti (tj, takže by to malo byť po bičovanie), práškový cukor a vanilku. Je lepšie, keď je to prirodzené vanilka, ale môžete vanilkovým cukrom.
  Pokračujte chrliť až do krému.
  Zakryte a dal krém na tortu plátky (pamätať pečené ste to na začiatku?)) Hrubo rozbitých vajec - orechové koláče. Dajte trochu krému na vrchole a raz rovnyayte to. On top ležal druhý tortilla a dať krém na to. Boky torty a potrieme krémom. Floor tortu zdobia top s orieškami a hrozienkami, ktoré ste opustili pre výzdobu.
  Ready tortu kŕmiť lepšie držať 30 až 40 minút v chladničke.