Mäso bolo vždy jedným z najviac výživných a výdatné jedlo. Okrem toho je tiež veľmi užitočné. Vezmite mäso by mala pravidelne. Obsahuje telo živočíšne bielkoviny ľudského, bohaté na vitamíny a ďalších živín.
Po prvé, naši predkovia ak surového mäsa. Potom sa ľudia naučili variť a variť. Pokiaľ ide o moderné varenie, potom každý deň, existuje viac chutné recepty. Profesionálne kuchári a amatéri prísť s závratné kombinácie chutí a vôní, ktoré sa prepletajú, vytvára vynikajúce.
Existuje mnoho variantov mäsa, ale dnes pripravíme jedno z najelegantnejších - hranolky v rúre s prídavkom červeného vína. Existujú určité pravidlá, ktoré umožňujú vytvoriť naozaj nádherné kulinárske majstrovské dielo.
Bravčové s francúzskym červeným vínom
Víno nie je len slávnostné nápoj, ale aj liečivé nástroj. Často lekári odporúčajú aj ju v strave pacientov. Natural víno je bohaté na vitamíny a minerály. Okrem toho je často súčasťou rôznych dobrôt, že im neobvyklú chuť a arómu. Prečítajte si nižšie o tom, ako variť mäso vo francúzštine v rúre s červeným vínom.
Potrebné ingrediencie:
Bravčová panenka - 1kg
cibuľa - 2 ks
červené víno - 1 polievková lyžica
korenie, soľ a korenie podľa chuti
n syr alebo iný pevný - 150 g
S nízkym obsahom tuku majonéza chuti
Rastlinný olej
Metóda:
Najprv pripraviť mäso. Ak to chcete vykonať, umyť to dobre, otrezhte prebytočný tuk a kože (v prípade potreby). Dry s papierovým obrúskom. Potom rozsekajú na malé doštičky a vidbyyte špeciálne kladivo na oboch stranách. Rub každý kus so soľou a korením a posypeme korením podľa chuti. Vložíme do hlbokej misky a zalejeme vínom. Nechajte vylúhovať 30-60 minút (môže byť aj dlhšia).
Cibuľa nakrájame na polovice krúžky alebo krúžky. Ak chcete uštipol oči a ostré, mokré, než studenou vodou.
Strúhadlo na syr nastrúhame na major.
V liste, alebo hlboké plech a nalejte trochu oleja rovnomerne Put cibule. Top úhľadne rozdeliť kusy mäsa. Posypeme strúhaným syrom a robiť ok majonézy. Počet majonézy záleží na vašom vkuse, ale naliať príliš veľa nie je nutné, pretože obsah tuku z mäsa a oleja je dosť.
V predhriatej rúre, umiestnite panvicu s prísadami dobu 40-50 minút. Pripravené na definovanie appetytnomu zápach a vyprážané dozlatista.
Položte časti na tanier a podávame horúce. Ako dekoráciu môžete použiť bylinky. Pre príloha dokonalých šťouchanými zemiaky, čerstvé alebo varenej zeleniny.
Rada
Tu je niekoľko tipov, ktoré vám padajú na ceste v kuchyni:
pre porciovanie lopatka je najlepšie použiť;
Pri výbere mäsa buďte opatrní. To by nemalo byť tmavé a husté príliš tučný;
Pokiaľ ohrievate jedlo zo zemiakov, potom nakrájame na kúsky kusov približne rovnakej veľkosti mäsa, potom sa varí v rovnakom čase;
že v procese reflexie, nestriekajte letel do kuchyne, zabaľte mäso potravinovou fóliou.
Teraz, keď viete, ako variť mäso francúzskeho vína. Tento recept je určite zapôsobí svoju rodinu a priateľov. To pravda, majstrovské dielo vhodné aj pre veľmi zvláštne príležitosti. Dobrú chuť!