Ako cool robiť kotlety

  Ako variť bravčové pozná každý dobrou gazdinou. Ale nie vždy ani skúsený kuchárov z šťavnaté a krehké bytochky. Je to celkom mastné mäso, tak dobre hodí pre steaky či bravčová šunka povel. K dispozícii sú tiež triky, s ktorými budete mať prvýkrát von krásne a veľmi chutný pokrm.


  •   Bravčové kotlety na panvici


  •   Lazy kotlety "pod kožuch" v rúre


  •   Recept №1. Bravčové kotlety na panvici


      Najbežnejší a populárny spôsob varenia kotlety - vyprážanie na panvici na oboch stranách. Takže pripraviť naše matky a babičky, a musím priznať, že dobre pripravení. Delicious s ostrý, ale určite bude dôležitou súčasťou vynikajúci obed alebo večeru.

      Potrebné ingrediencie:


  •   bravčové - 1kg


  •   Vajcia - 3 ks


  •   múka - 1 polievková lyžica.


  •   mleté ​​čierne korenie, soľ


  •   Rastlinný olej na vyprážanie


  •   Metóda:


  •   Umyte a nakrájajte na kúsky porcií mäsa, nie silnejšie ako jeden centimeter


  •   vidbyyte aj na oboch stranách. Lepšie je robiť to, po prejdení tabuli s igelitovou fóliou,


  •   Rub každý rez so soľou a korením;


  •   V samostatnej misa šľahač dohromady vajcia, soľ a korenie;


  •   Posypeme múkou na tanieri a tiež trochou soli;


  •   namočiť každú bielu guľu najprv v múke, potom vajcia, poter na oboch stranách dozlata.


  •   Ak chcete, aby kôra bola chrumkavá na bytochkah a uniforme, by mali byť dobre rozložené na vyhrievanom panvici s olejom. K tomu najlepšie hodí na panvicu s hrubým dnom. Často robím kotlety vopred posypané korením a necháme trochu promarynuvatysya po dobu niekoľkých hodín. Vzhľadom k tomu, mäso nezmäkne. Ak chcete bytochky boli viac šťavnaté mäso namočte po dobu 1 hodiny v jogurte alebo mlieka. Potom stlačiť a variť recept.
     Ako cool robiť kotlety


      Recept №2. Lazy kotlety "pod kožuch" v rúre


      Prečo "lenivý"? Vzhľadom k tomu, že nemajú smažiť. A preto, aby štát pri sporáku tiež nemusíte. Miska je menej tuku, ale veľmi chutné a uspokojujúce. Navyše, tento pokrm sa nehanbí dať na sviatočný stôl alebo len dopriať niečo zvláštneho svojej milovanej. Som si istý, že akonáhle majú pripravené, kotlety so syrom a šampiňónmi, nebudete musieť variť inak.

      Potrebné ingrediencie:


  •   Bravčová panenka - 1kg


  •   huby - 05 kg


  •   syr - 200g


  •   cibuľa - 2 ks


  •   soľ a korenie - podľa chuti.


  •   Metóda:


  •   Mäso varené, nakrájame na kúsky strednej veľkosti a starostlivo premýšľať na oboch stranách;


  •   posypeme bravčové mäso s korením a soľou na vrchole. Môžete si vziať pripravený obchod na ochutenie, na mäso;


  •   cibule nakrájame na polovice krúžky;


  •   čisté huby, rez a smažiť spolu s cibuľou;


  •   syr votrite na hrubom strúhadle;


  •   Umiestnite nádobu na všetky nosnice prvý mäsa, potom šampiňóny a cibuľou, posypeme strúhaným syrom,


  •   piecť v peci pri teplote 200 stupňov 20-25 minút.


  •   Podávame horúce jedlo, mala byť s čerstvými bylinkami alebo šalátom. Ako prílohu, použitie a varenej zeleniny. Huby môžu mať akýkoľvek na vlastnú päsť. To môže zahŕňať ustricovej, huby, líšky. Tiež prichádza s lahodnými marinovanými hubami miesto vyprážané.
      Možno ste už vyzerajú vynikajúci spôsob varenia bravčové kotlety. Tieto nenáročné recepty vyhovoval všetkým bez výnimky. Skúste to - a určite podarí. Dobrú chuť!
     Ako cool robiť kotlety





    Яндекс.Метрика