Tender, chutné a čo je dôležité, užitočné kura - častým hosťom na našom stole .  Nízka cena, ktoré sú nevyhnutné pre normálne fungovanie tela bielkovín sú zložené z bieleho kuracieho mäsa a príjemnú jemnú chuť - to sú hlavné výhody tohto nádherného produktu .  No, fakt, že pokaziť kurča pri varení je ťažké, opäť dokazuje, že zanedbávať možnosť rozmaznávať seba a svoje domáce miláčikov chutný kuracie nikdy stojí za to .  Jedným z kľúčových krokov pri príprave kuracieho mäsa je varenie marináda .  To je, ako obratne a presne tie skombynyruete zložky, ktoré tvoria marináda bude závisieť ochutnať hotové jedlo .  Pokiaľ pochybujete o svoje vlastné kulinárske zručnosti, a neviete, ako marinovať kura tak, aby sa baví varenie a degustácie, použite jednu z nasledujúcich jednoduchých receptov .  Postupom času si zlepšíte svoje kulinárske schopnosti a byť schopný snívať, vytvoriť, vlastné, autorské marinády . 
  Takže, prvý recept je vhodný pre tých, ktorí sa pokúsia uvariť kurča v netradičným spôsobom. Pre tento dokonalý sladký orientálna marináde dáva kuracie výberové konanie, jemnú chuť a arómu.
  1. V stredných kuracie kostry variť pol šálky (100 g.) Z vysoko kvalitnej sójovej omáčky, 2 strúčiky cesnaku a 3 čajové lyžičky tekutého medu, korenia, ak si budete priať.
  2. Pripravte marináda je jednoduchý: medovou omáčkou, mleté ​​alebo drvené cesnak, korenie zamiešaný v hlbokej miske do hladka.
  3. marinované nevyžaduje žiadnu ďalšiu liečbu. Je pripravený, môžu naliať kurča.


  4. Podávame kuracie marinované tak lepšie sa zelenými a zemiaky.




  Priaznivci zdravej výživy a diétnych jedál stojí za vyskúšanie pikantné rozmarín, citrónovú marinádou s pikantnou korenistou chuťou.
  1. V pol kilo kuracieho mäsa (v ideálnom prípade - filé) potrebovať pár vetvičiek čerstvého rozmarínu alebo 20 g suchého, kôry veľkému citrónu, cesnaku, 5. rastlinný olej (najlepšie olivový, ale to nevadí), a korenie podľa chuti.

  2. Pridajte maslo soľ, potom korenie, potom chavlenyy alebo strúhaný cesnak, nastrúhaná kôra a nakrájanú rozmarínu. Mix všetko.
  3. Dajte marinádou, aby štát za pol hodiny pri izbovej teplote.


  4. Šírenie kuracie marinádu. Ak je to žiaduce, posypeme múkou na chrumkavý. Pečenie mäsa dusená alebo rúru bez pridaného tuku.




  Light kyslá marináda zmäkčuje už súťažných kura, takže je ideálny pre tých príležitosti, kedy chcete variť hus, ktorá bude topiť v ústach.
  1. Na kilogram kuracieho potrebovať: 100 g olivového oleja, tri ST.L čerstvej citrónovej šťavy, 150 g kyslej smotany (vyššie percento tuku, tým lepšie), hrsť nasekanej petržlenovej vňate, štipka kurkumy, soľ a korenie podľa chuti.
  2. Zmiešajte v hlbokej miske, smotana, maslo, soľ a citrónovou šťavou.




  3. Pridajte kurkuma, korenie (ak je), nasekanú petržlenovú vňať.




  4. Mix všetko do hladka. Pridajte kuracie marinádu a nechajte po dobu 3-4 hodín v chladničke.




  Dúfame, že tieto tri jednoduchý recept mierne rozšíriť svoje kulinárske obzory a pomôže stráviť niekoľko naozaj lahodné dni. Dobrú chuť!