Dnes je prasiatko je jedným z najunikátnejších a slaných jedál na svete. Takmer vo všetkých krajinách, z Poľska a končiac krajinami Južnej Ameriky, je považovaný za luxusný jedlo na rôznych oslavách. Jedným z hlavných dôvodov pre popularitu tohto pokrmu je dostupnosť nákupu prasiatko. Mnoho začínajúcich kuchári premýšľal, ako variť prasiatko? Existuje veľa veľmi zaujímavých a neobvyklých receptov. Majú veľmi zaujímavý recept "Grék prasiatko."
Zloženie:
- Od 1,5 až 2 kg. dotvarovanie (tiež môže trvať bravčové mäso);
- 4 malé strúčiky cesnaku;
- 4 malé jablká;
- 2 pomaranče;
- Banda petržlen;
- 1 paradajka;
- 150 g masla ,.
- 1 čajová lyžička soli;
- Pol lyžičky tymianu;
- Schepotochka mletého koriandra s bobkovým listom.
Príprava prasiatko
Musíte mať jedno dôležité pravidlo, ktoré je: pri príprave každej jedlo na prasiatko, mäso je premočený priamo na asi 4 hodiny, potom sa po dobu 3 hodiny marinovať.
Ak chcete pripraviť marinádu seba samého, budete mať tri jablká a vymazať ich z kože, a potom vytrite na strúhadle a dať do samostatnej miske. Oni tiež pridať čerstvú šťavu z dvoch pomarančov a dodal, korenie a soľ podľa chuti. Vyžmýkaný 4 hlavy cesnaku, pridáme mletý koriander, tymian a bobkový list.
Po troch hodinách sa mäso má zamarynovannom ako pre malé rezy nožom. Potom sme urobili diery nachynyuyutsya paradajky a maslo.
V ďalšom kroku je potrebné pripraviť nejaký veľký tvar (pravidelný pekáča), kde sa bude piecť mäso priamo. Potom plátky jablčného dna učil zvolenej forme. Potom musíte dať marinované mäso, nezabudnite vždy posypeme petržlenom pre tvorbu chuti.
Po všetkých vyššie uvedených postupov za použitia predchádzajúcej podobe potiahnutých fóliou a umiestnia do sušiarne vopred voľbou teploty stave 170-180 stupňov.
Naše jedlo pripravené po dobu 15 hodín, potom sa privádza na dovolenku tabuľky.
To je všetko. Recept "Grék prasa", je nepravdepodobné, že by s mnohými problémami, pretože všetko je veľmi jednoduché. Pripravte Toto dielo a všetci hostia ocenia vaše kulinárske talent.
