Intrigy chutné, ale nie celkom zdravé jedlo naozaj nekonečné! Aj keď je možné, aby niekoľko dní, aby upustili od návštevy kaviareň rýchle občerstvenie, mrazené polotovary chutné a kalorické potraviny podsterehut ste v supermarkete, alebo dokonca vlastné chladničku. A konečne, neobstojí a ísť do McDonald alebo iný pohodlné a atraktívne, ale nie pre riadny stravovacie zariadenia. A ochotný sa staviť, že si ho objednať teplé, Ruddy a vyprážané nugety. Aj keď to môže variť Nuggets doma. Od toho, že čoraz menej vyprážané chov nie stratiť, ale určite ako mäso a čerstvé oleja používaného na varenie. Takže namiesto aby ich utratili ďalšie centimetrov okolo pása a ponúkajú domáce variť nugety. Ako McDonald, ale lepšie, väčšie a chutnejšie.   Čo kocky? Čo robí nugety?
  Nuggets - Kúsky mäsa, vyprážané v trojobale. Nuggets môžete uvariť sviečkovú, mleté ​​mäso alebo mleté. Niekedy tam sú kúsky rýb a dokonca aj krabie tyčinky, ale vo väčšine prípadov sú to kúsky kuracích pŕs. Ponuka kaviarní a reštaurácií, sú označené ako "kuracie nugety" a podávané s omáčkou, ktorá nugety namočiť, pričom pravú ruku. V slušnej zariadení, je lepšie používať príbor, ale skutočnosť, že vec, a že Nuggets - je jedným z najobľúbenejších minutiek potravín. Ak je tomu tak, potom požiadavky sú veľmi demokratické. Tieto kocky nemožno zamieňať s inými mäsa recepty. V Nuggets majú niekoľko charakteristických rysov:

  Veľkosť kocky.   Na rozdiel od rezňov steaky, a iné výrobky z celých kusov mäsa nugety sú veľmi malé. V priemere každý kúsky sa ľahko zmestí do úst úplne. Veľké kocky môžu rozkusyty alebo znížiť na polovicu. Všeobecne platí, že jeden rezeň (kuracie prsia polovica) 5-6 plné otáčky kocky.
  Forma nugety.   Ak chcete pripraviť mäso nakrájané na nugety celé zrno. Od prvej kurča má zložitý tvar, potom choďte nugety inak: podlhovasté, zaoblené, takmer trojuholníkové. Čím viac správny formulár kusov, tým lepšie prosmazhytsya.
  Zloženie kocky.   Napriek mnohých možností a prispôsobenia, klasické kocky pripravené iba z bieleho hydiny. Vzhľadom k tomu, malé rezné zvyšuje riziko sušenie pri pečení potrebnej silný chov a vyprážané. V tomto zmysle ešte lepší kuracie na vysúšanie prvý morky. Môžete marinovať filé suché alebo mokré marinády alebo robiť bez dohromady.
  Povrch Nuggets.   Obaľované kocky môže byť nielen štandardné zmes múky s korením a strúhanka, no v corn flakes, sezam a / alebo tkanivá otrúb. Po vyprážaní vo vriacej olej nugety stala zlatú farbu a svieži v časti zaberá tretinu každého kusu.
  Kŕmne kocky.   Hoci tam sú kocky zákazkových kartónových krabíc s logom jedálni, ak sa rozhodnete variť Nuggets doma, im slúži na doske s šalát ako prílohu. Ovsená kaša je najlepšie nechať na ďalšie jedlo, as nugety, a tak dosť kalórií. Ale omáčka je lepšie zanedbávať. V najlepšej tradícii rýchleho použitia v potravinách, kečupom alebo horčicou.
  Ako variť kuracie nugetky dom
  Najjednoduchší spôsob, ako variť nugety doma - to je na ceste domov skočiť a chytiť supermarket mrazené obaly na potraviny s označením "kuracie nugety" na etikete. Ich príprava je skrátiť na niekoľko jednoduchých krokov uvedených na zadnej strane krabice: otvorené, teplé, jesť. Ale tam, na obale, si môžete prečítať zloženie zakúpeného produktu. Skôr čisté mäso to nie je tak moc, ale určite nájdete zoznam zložiek škrobu, múky, rôzne príchute a konzervačné látky.
  To bolo potom, a je zrejmé, že lepšie sa pripraviť nugety domov. Ako variť chutné nugety doma a nie tráviť veľa peňazí a na juh, sme radi, že to povedať. Pre začiatok ponúka klasický recept na kuracie nugety:

  Trvať asi pol kila kuracích pŕs bez kože (alebo hlúčiku, ktorý sa bude čistiť sami), 200 g syra, 2 vajcia, asi 150 g múky, soli dribtsi a mleté ​​čierne korenie a rastlinného oleja na vyprážanie. Vezmite normálne rafinovaný slnečnicový olej alebo iné rastlinné, udržiava veľký vyhrievaný (arašidy, kukurica, sója). Oleje potrebovať veľa, pretože pre tvorbu hnedých nugety vyprážané prakticky vyprážané.
  Opláchnite kurča a nakrájame ju cez vlákno na malé kúsky rovnakej veľkosti. Každý kus môže byť mierne odraziť, ale je lepšie to nerobiť - mäso, a tak prosmazhytsya cez.
  Syr votrite na malom strúhadle. Múka zmieša so soľou a korením. Porazil vajcia v hlbokej miske do hladkej konzistencie, ale bez peny.
  Každý kus mäsa vmochayte otočiť: v múke, potom vo vajci a syrom na konci. Udržať všetky tieto zložky obvolakyvaly každej kocky rovnomerne zo všetkých strán.
  Nalejte olej v panvici do výšky nie menšia ako hrúbka prsta. Teplo je a Fry nugety na oboch stranách dozlata vzhľad.
  Hotové kocky šíri na papierový obrúsok, ktorý absorbuje prebytočný olej.
  Namiesto toho môžete použiť múky strúhanku. Soľ, korenie a ďalšie korenie podľa vášho vkusu nemožno zamieňať s múkou (strúhankou) a chrliť s vajcom. Ale množstvo soli závisí na type syra - ak je to jasne slaný, môžete tak urobiť bez ďalších podsalivanii chov. Okrem toho, v závislosti na chuť syra a ochutnať hotové jedlo, takže si môžete meniť ho na želanie.
  Ako variť nugety v rúre
  Varenie kocky budova - takže nielenže nepochybujú kvalitu surovín, ale aj regulovať proces varenia na vlastnú päsť. Ak sa dáte, a nemajú hlboko panvu na použitie, môžete výrazne znížiť kalórie jedla. Kuracie nugety z rúry zostávajú výživné, ale nebudú prebytočný tuk - ideálne pre deti a / alebo diétne stravovanie:
  Potom sa kilá kuracieho mäsa, 2 vajcia, 60 g syra a dribtsi soľou a korením. Pri príprave na bábätko nugety, znížiť množstvo soli a korenia na plechovke úplne opustené v prospech sušeného kôpru, bazalkou a / alebo iné korenie s jemnou chuťou. Múka a strúhanka kysnutý ponuku nahradiť sušienky. Na stanovené množstvo dostatok mäsa soľou 150g alebo jemné sušienky. Zaujímavou alternatívou - sušienky s cibuľou.
  Opláchnite mäso pod tečúcou vodou, čisté z filmov a prebytočný tuk. Rezané malé kúsky rovnakých naprieč vlákien.
  Porazil vajcia so soľou a korením. Ak používate slané pečivo, znížiť množstvo soli.
  Syr cool a votrite na malom strúhadle. Sušienky polomayte ruky ako prvý, a potom sa do mixéra alebo vrtuľníka previesť drviny. Dajte tento omrvinky v mixéri spolu s strúhaným syrom a opäť sa premieša.
  Zastelit pán pečenia. Rozohrejte rúru na 200 ° C
  Každý kúsok mäsa vmochayte najprv vo vajci, potom strúhanke so syrom a sušienky. Rozložte na plech v krátkej vzdialenosti od seba.
  Pečieme nugety v rúre po dobu 20 minút údaj o ich ochote slúžiť ako zlatý kôry.
  Recepty pre domáce nugety

  Popri tradičných kuracie nugety, ktoré sa pripravujú jednoducho a rýchlo možno aspoň raz denne, existuje mnoho zložitých a zložité varianty tohto pokrmu. Tu sú tie najzaujímavejšie:

  Sekaná šunka nugety a hranolky.   Na libru kurčaťa bude potrebovať 200 gramov akéhokoľvek šunky, 200 g syra, 2 vajcia, veľký kus zemiakových lupienkov s akýmkoľvek chuti alebo slaný, na dribtsi soľ a korenie, olej na vyprážanie. Filé nakrájame na malé kúsky rovnaké. Strúhadlo na syr nastrúhame na. Ham nasekáme najemno, ako je to možné. Porazil vajcia so soľou a korením, avšak nie na penu. Chips mlieť priamo do obalu, a potom úplne previesť drobček ruke alebo vrtuľníky. Vykonajte rez v každom kuse mäsa. Vyplňte škrty šunku a syr. Starostlivo ponoriť každý kocky vo vajci, potom sa vrátiť do strúhanke s čipmi. Fry v rozpálenom oleji na panvici a pečieme v rúre dozlatista.
  Rybie nugety v kukuričných lupienkoch.   V hustých libra vykostené rybie filé (vhodné platýz, sleď alebo akékoľvek červené ryby), je potrebné poháre nesladeného kukuričných vločiek (alebo cereálie) na dribtsi soľou a korením. Ryba je nakrájame na malé kúsky rovnakej, utrite korením a soľou. Roll každý kus v corn flakes a dať na plech pokrytý papierom na pečenie. Rozohrejte rúru na 180-200 ° C a pečieme 10-15 minút nugety do mäkka.
  Nuggets - druh popcorn vo svete mäsových výrobkov. Oni sú jeden skôr než príprava a nikdy nudiť. Ale to nie je dôvod, aby opustiť Nuggets - naopak, je to dobrý dôvod, prečo tak často, ako je to možné pripraviť Nuggets doma. So skúsenosťami prichádza na kvalifikáciu a príprava Nuggets doma bude veľmi ťažké a ľahké cvičenie. Domácnosti však určite bude šťastný a spokojný. Dobrú chuť!