Mnoho ľudí si myslí, že je indokachka pomissyu kačice a morky. Ale to nie je. Homeland yndoutky - kačica pižmová je v ďalekej Amerike a riedi svojej indickej kmene. Mäso z hydiny má vynikajúcu chuť a vzhľad, to nie je tak tučný ako vy s kačkami a možno ich považovať za diétny výrobok. Yndoutku vie variť, dusiť, plnené, pečené v rúre. Je pripravený v slanom náleve, plnené zeleniny a ovocia, zemiaky, obilniny, s ňou môžete variť domáce rezance alebo polievku. Pečená v rúre indokachka môže byť slávnostný stolové dekorácie.
  Delicious indokachka prichádza plnená jablká, pomaranče a mandarínky, zdobená ryžou.
  Zloženie:
  - 1 vták vtákov;
  - Lyžička soli a karí korenia;
  - 3. mandarínka (oranžová 2) a 3 kyslé jablká na náplň.
  - Na ozdobu potrebné vziať pohár ryže, sladkú papriku 1-2 jasné krásne farby a soli.
  Varenie yndoutky:

1.   Premyje ryža namočené po dobu 2 hodín. Pripravte náplň: jablká nakrájame na kocky, veľké plátky pomaranča - v polovici, dať menšie mandarínka plátky úplne.
   
   
   
   
   
   
     Duck dôkladne umyť, vysušiť uterákom alebo obrúsky, trela ho zo všetkých strán, rovnako ako v ochucovanie so soľou a kari.
   
   
   
   
   
   
   
     Pepper nakrájame na plátky alebo krúžky, zmiešame s promytým ryžou.
   
   
   
   
   
   
   
   
     Dajte na plech s fóliou skladom, takže môžete pokryť vrchol. Duck vyplňovanie jatočného tela a položte ju na plech. Šírenie bočné ryža jedlo okolo pitching, naplňte vodou (2/3 šálky) a zatvorte všetky obsahu fóliou.
   
   
   
     Niektoré kačice zabalené do fólie, plnené zeleninou, ozdobené Pečieme v predhriatej rúre na 200 ° C za dve hodiny by mali odhaliť, fólie a dajte yndoutku ešte pol hodiny, aby sa to pidrum'yanylasya. Počas tejto doby, aby sa pidsoh ryža sa varí rovnomerne, každých 10 minút, by mal miešať. Ak si myslíte, že ryža vyjde suché, pridajte pol šálky horúcej vody.
   
   
   
     Po príprava yndoutky by mala byť v zakryjeme a necháme pol hodiny. Potom vyplňovanie odstránená, učil na privrátenej strane misky kačicu a slúžil k stolu!
   
   
   
     Ak chcete ostrý a pikantné karí chuť namiesto toho môžete použiť zmes rôznych papriky, pridajte cibuľu, cesnak, bazalka, mäta, oregano, petržlen. Na náplň vhodná aj slivky a orechy, pohánka s hubami, grapefruit, paradajky. Ak chcete pridať korenie a bohatú arómu pridať semien granátového jablka, drieň, citrónovú kôru a korenie.