Moderná technológia umožňuje domov a bez námahy upiecť voňavé, nadýchané chlieb a croissanty, pripraviť čerstvý jogurt a zmrzlinu. Cotton Candy doma a urobil ľahko. To bude vyžadovať len voda, cukor a zariadení.
Cukrová vata na špeciálnom stroji
Remeselníci hovoria, že celkom slušný stroj na cukrovú vatu možno väčšinu. Sieť je aj podrobný návod. Ale oni obsahujú toľko varovanie o dodržiavanie bezpečnostných pravidiel pre používanie netoxických materiálov a vhodné pre horúce potraviny, ktoré sú len z týchto prísnych pravidiel by malo varovať.
Či už to bolo, ale technika je lepšie kúpiť, pretože hlavnými spotrebiteľmi cukru mať deti. V priemyselných voľby sú drahé a cenovo dostupné za cenu (cca 700 gr.), Ktoré sú určené pre domáce použitie.
Zariadenie je objemový pohár s otočným centrum. Zahrnúť auto a to sa zahrieva po dobu niekoľkých minút. Potom v poriadku priehradka vyplnený cukru - jednu čajovú lyžičku. Takže jeden porcie sladkostí. Cukor sa zahrieva pod vplyvom horúceho vzduchu. V spodnej časti nádoby je kruh s otvormi, z ktorých vznikajú najväčšie cukor a pásy. Vzhľadom k tomu, tieto stroje pokrývajú transparentné, môžete sledovať proces. Po celý vlákno bude v miske, vypnite zariadenie a vytiahnite vatové tyčinky.
Cotton Candy stroj bez
Existuje iný spôsob, aby som tak povedal, "dedko" alebo "Royal" - to je tak bohatá jedla varí cukor od 15. storočia. Prvý špeciálny stroj vynájdený až v neskorej 19th. Metóda je vhodná pre tých, ktorí naozaj rád sladké vatu, ale špeciálne zariadenie, aby si príliš neskoro. Hoci táto metóda nie je pre flákačov, ako to vyžaduje určité úsilie.
Musíte vziať jednu časť vody, tri porcie cukru. Nie je nutné, prvýkrát na viac šálky cukru. Lepšie opakujte postup. Pán budúce karamelu dať na oheň a pridajte ocot. Fire - minimum. Priebežne zmes sa mieša niekoľko bitiek po vriacej odstrániť z tepla (4-5). V čase, keď to trvá dlhšie ako 10-15 minút. Keď je sirup prevedie na homogénnu viskózne hmoty možno pripraviť vlnu.
K tomu už skôr na stole by mala byť posilnená hrany dve vidličky. Na tretej vidličku "dotkne" malú hmotnosť. Platíme tretiny vidličku okolo dvoch stanovená. Správna zmes plynulý a dokonale navíja na vidličku. Výsledný "motochek" len otočiť do skúmavky. Ak je miesto vidličky použiť dve dlhé tyče, po ukončení karamel postupne otočiť k sebe a pripojiť. Ukazuje sa, že bohaté jedlo na hokejky. Deti sú pochúťkou nie sú pripravení, aspoň prvýkrát. To trvá zručnosť nehorí ruky na horúcom karamelu.