Zloženie:

  • 1 kg hovädzieho mäsa
  • 300 g kapary
  • 1 lyžica octu
  • 2/3 balenie masla
  • 1 hlava cibuľa
  • 400 g paradajok
  • 1 paprika
  • Soľ
  • korenie podľa chuti
  Na omáčku:
  • 2 lyžičky masla
  • 1 lyžička múky

  Príprava

  Najprv musíte umyť mäso, nakrájame na kúsky a osušte papierovými obrúskami.
  Teraz je čas, aby sa zahrial olej na panvici, vložte ho do jemne nakrájanú cibuľku a nechať ho cítiť zlato.
  Dajte cibuľu do misy, a teraz osmažte kúsky mäsa. Je tiež vhodné zlatista. Ach, tie rumunskej kuchári! Ako vynikajúci "zlato" na tanieri!
  Pripojenie mäso a cibuľu a zalejeme to všetko preč s teplou vodou. Soľ a korenie podľa chuti a dusíme do mäkka.
  Ľahko marinované kapary a ocot, potom vyprážame v rastlinnom oleji a položiť takmer pripravený k mäsu.
  Ak ste si kúpili paradajky, olúpeme z kože. Varte, osolíme a zmiešame s nakrájanými paprikami do jemné prúžky. Teraz všetky tieto skvelé dobroty zalejeme pre ma a dusíme ešte viac.
  A teraz urobiť jednoduchú omáčku pre chutné mäso. Rub maslo s múkou, zrieďte trochu vody, naliať to všetko do malej mäso a varíme mäso do mäkka krémovú chuť s nádychom paradajkovou kapary. Prečo nie liečiť Santa Claus?