Zloženie:
  • stoh masla
  • 4 žĺtky
  • 3 šálky múky
  • 2 polievkové lyžice Smetana
  • 1/2 šálky cukru
  Na náplň:
  • 400 g maku
  • 2 1/2 hrnčeka cukru
  • 1 1/2 šálky mlieka
  • 2 vajcia
  • 4 proteín
  • 1 lyžica múky
  Príprava
  Nalejte do cup pol šálky cukru a votrite ho na smotane s zmäkol maslom. To predstavuje veľa žĺtky, pridá jeden po druhom, a opatrne šúchal s cukrom a maslom. Dajte múku tam. Pozrite sa, ak ste si mysleli, že ide veľmi silný cesto, pridajte smotanu. Potom vymiesime cesto znova a miesto v chladničke pol hodiny.
  Mac nalejte do hrnca, dať tam cukor a naliať pohár mlieka. Cook mak na miernom ohni, aby mal rozparytysya a mlieko postupne vyvariť. Skúsený hosteska vedieť, že aj toto je zvyčajne nestačí k maku bol celkom mäkký a pripravený na použitie na dezerty. Som rád, že ďalšie rozdrviť v špeciálnej, najlepšie sivej liatiny, malty. Ale naraz, takže to nie je ystolchetsya. Budeme mať trochu nasylaty ju v mažiari niekoľkokrát. Určte pripravenosti mak vizuálne ľahké, dobre búšil maku biela. Ak ste príliš leniví na to, potom je lepšie variť mak v mlieku bez pridaného cukru. A pridajte cukor mak potom, čo bude rastert v mažiari až podmienkach.
  Dajte maku v lyžicu múky a pridajte dve žĺtky kašu. All mix.
  Vyberte cesto z chladničky, roll to a dať do formy tak, aby tvorila zábradlia. Formulár posuvné na torte ľahšie odstrániť lepšie využitie.
  Dajte náplň na cesto. Pečieme v rúre pri 180 ° C domäkka.
  Vyberte z rúry a zakryte koláč so šľahačkou bielkovín v zmesi s 1 1/2 šálky cukru.
  Dopekayte koláč pri 130 ° C