Ponúkame vám podrobný recept na mäsové guľky s kuracím mäsom mleté ​​mäso.
  Recept pre až 6 porcií. Karbonátky s kuracím recept.

  Fašírky "Pozharsky"

  Zloženie:
? 800g kuracie mäso,
? 150 g bieleho chleba,
? 250 g smotany
? 2 vajcia,
? 2 lyžice. lyžica masla,
? 50 g rozpusteného masla,
? 100g biely drvený sušienky,
? hrášok,
? mrkva,
? 1 kg zemiakov,
? 3. lyžice mlieka,
? korenie a soľ.
  Metóda:
  1. Kuracie nakrájame na kúsky a mince spolu s premočený na smotane biely chlieb. Pridajte soľ a korenie znova mleté ​​mäso.
  2. Vložte tlmiaca zmäkol maslo a opatrne zvrhnúť celú hmotu.
  3. Porazil vajcia s mliekom.
  4. Forma mletého mäsa karbonátky, dip v rozšľahaným vajcom, drvený zapaniruvaty v strúhanke a smažiť na oboch stranách na masle dozlatista.
  5. Prineste placky, až sa pečú v rúre po dobu 3-5 minút.
  6. Hotové hamburgery zalejeme rozpusteným maslom. Zdobíme predložiť hrášok, dusené mrkvy, hranolky.
  Pár slov o láske, kuracie rezne.
  V jednoducho milujem a vždy rád variť kuracie rezne. Láska karbonátky sa prebudil dávno, v časoch veľkých Alexandra Puškina a Nicholas I. Kuracie rezne majú dokonca vlastné meno - Pozharsky a ďalší slávny zaujímavú históriu, pôvodu.
  Bolo to, ako .  Raz Mikuláša som cestoval z Moskvy do Petrohradu .  Jeho cesta bola ďaleko a prešiel mestom provincie Ostashkov, Tver .  To bolo v tomto malom meste tréner Mikuláš I. pokazil, a cisár bol nútený zostať v mestskej krčme, kde ráčil na večeru .  Bol menu, ktorý zahŕňal teľacie kotlety .  A Trouble - teľacie v Pozharsky hostinského tam nebol! Potom podnikania žena Daria Pozharsky sa rozhodol ísť na podvádzanie a varené kuracie karbonátky z mletého .  Cisár mal rád tieto tak jemné a šťavnaté hamburgery, zavolal majiteľ a spýtal sa s INN recepty .  Potom, čo cisár dokonca nariadil tieto hamburgery v ponuke patrí paláca kuchyni a volať im mená vynálezcov - Pozharskymy .  Pár bol len rád, hostinský a čoskoro zariadené váš inštitúcie viditeľné znamenie "Dodávateľ súdu cisára pána" .  Veci Pozharsky šiel do kopca, rodina sa čoskoro presťahovala do mesta Torzhok kde Pozharsky otvorený hotel a krčmička .  A vďaka Darin Pozharsky známych karbonátky nebol svetský dáma .