Pre torte:
• 3 vajcia
• 80 g práškového cukru
• 30 g múky
• 1 polievková lyžica kakaa
• 2 polievkové lyžice kávového likéru
Pre čokolády:
• 5 barov horkej čokolády
• 3 šálky smotany
• 1 lyžica instantná káva
• 3 žĺtky
• 50 g práškového cukru
Ak chcete zdobiť:
• Kakao
• Mandle
• Guličky s bielou čokoládou
Príprava
Zmiešajte vajcia v šálky cukru. Umiestnite kontajner vajcia - zmes cukru vo vodnom kúpeli počas tepelného ošetrenia mixéra, až sa zmes stane hustú konzistenciu.
Vyberte nádobu z vodného kúpeľa a ponechať azbyvat hmotu vychladnúť.
Preosiať múku, kakao premiešame jemne a pridajte výslednej teplej zmesi. Dôkladne premiešajte.
Zapekacej misky veľkoryso potrite olejom, vložte ho na dne pekáča.
Zmes nalejeme do formy a pečieme tortu základ pol hodiny pri teplote 180 ° C Keď sa cesto dvíha a začína zaostávať za vytvára steny, vyberte tortu z rúry. Ale pamätajte si: to je lepšie, ihneď ju vyberte z formy, nech postaviť sa za desať minút.
Odstrániť z formy a bez vybratia papiera, ktorý bol lemovaný spodnej časti formy, miesto ochladiť na izbovú teplotu. Posypeme tortu kávového likéru.
Odstráňte papier otáčaním tortu na druhej strane, vrátiť do tvaru. Kefa s rastlinným olejom a potom zase tortu v tvare.
Pripravte čokoládu. Pre tento polomayte čokolády a miesto v kovovom panvici, nalejte ju do polovice smotanou a instantnej kávy. Nádoba sa umiestni do vodného kúpeľa. Keď je čokoláda roztaví, premiešame s krémom a kávou. Máte pocit, skvelú chuť, ktorá vás ohromí svojich priateľov? Pohode čokoládová krémová hmota.
Obchod pre malé: veľká kapacita metla krém. V inom - mixéra, poraziť žĺtky do peny a cukru. Vaječnú zmes Spojte sa s ochladenej čokoládovou zmes a jemne premiešajte. Pridať šľahačkou. Ihneď nalejte do formy na torty. Chladný po dobu troch hodín. Vyberte tortu z formy je možné až po čokoláda zmes zahusťuje. Pred vybratím z formy, teplý nôž oddeliť koláč od stien formy. Trochu posypať kakaový tortu. Na zdôraznenie čokoláda kávy súčasť produktu, zdobí jeho mandľové orechy a gule bielej čokolády. Tento farebný kontrast asi ísť čokoláda darčeky!