Salmon - druh lososov. Moderná kuchyňa je neuveriteľne populárna, pretože cenových a chuťových kvalít. Z jej varenie steaky, použitý v japonskej kuchyni, a podrobia sa všetky druhy tepelného spracovania. Tento pokrm ako losos, pečené v rúre so zemiakmi a syrom je jedným z najviac populárne v post-sovietskom priestore. Tento druh rýb dosť veľké. Dospelý jedinec môže dosiahnuť päť ft na dĺžku a pol metrákov váhy.
V nasýtenia losos chuť je tiež veľmi užitočný produkt. Predtým, než budete variť lososa vo fólii, mali by ste vedieť, že obsahuje veľké množstvo polynenasýtených mastných kyselín omega 3, vitamínov A a B12 a ďalších dôležitých stopových prvkov. Okrem toho, ryby - vynikajúcim zdrojom bielkovín, bez ohľadu na spôsob prípravy. Môžete smažiť to, aj keď to bude robiť to viac mastných a cholesterolu-bohaté. Avšak, ak sa rozhodnete variť lososa cez pečenie, ponúka najpopulárnejšie a vyskúšané recepty.
Losos v rúre: jednoduchý recept
Tender rybie mäso, ktoré rozpúšťa v ústach. To je to, čo to jedlo sa vyznačuje tým, všetci, kto aspoň raz ochutnal. Pre každého, kto nechce míňať viac ako hodinu v kuchyni, bude tento recept bude najvhodnejší. K príprave budete potrebovať:
Ryby 800-900 g
cibuľa - 2 ks
maslo - 35 g
mrkva - 2 stredné kusy
chudý mlieko - 200 ml
pol citróna
durum syr - 30 g
soľ, korenie, bylinky a korenie - podľa chuti.
Pred variť lososa v rúre, je potrebné ho vyčistiť dôkladne opláchnuť a odstrániť všetky vnútornosti a kosti . Akonáhle ju znížiť na polovicu, mali by ste si 2 kusy rybie filé ekvivalentu . Oni SoLite vám, korenie, citrónová šťava sbrыzhyvaete a pridajte korenie, ktoré potrebujete . Filet pripravení - môžete dať do zapekacej misky . Cibuľa a mrkva očistí, umyje, potom drvené . Cibule rez lepšie, polookruhů, ale naštiepať mrkvu mixér alebo strúhadle . Tie sú potom vyprážaný na masle v malej panve . Ďalší krok - ready vyprážané zazharka položené na pripravené filé . Jediné, čo musíte vyplniť ho s mliekom . Formulár musí vzťahovať alebo absencia na to - špeciálne fólie . 40 minút pri teplote 180 stupňov pre prípravu svoje vlastné ryby . 5 minút pred signálom je potreba, aby si to a posypeme posekanou syrom . Varené losos posypané nadrobno nasekanej zelenej - vaše jedlo je pripravený!
Ako variť lososy "kráľovsky"
V prípade, že predchádzajúci recept bol najjednoduchší, aby som tak povedal, žiadne kudrlinky, potom toto jedlo nie je pre nič za nič s názvom "Kráľovná". Jeho výzdoba bude slúžiť omáčku, ktorá je vraj variť, existuje pol úspešné jedlo. Ak chcete vaše ryby vyšiel, budete potrebovať nasledujúce produkty:
losos - 1 kg
citrón - 1/2
olivový olej - 3 lyžice. l.
byliny a koreniny.
Na omáčku budete potrebovať:
kyslá smotana - 150g
majonéza - 150g
horčica - 1 hodina l ..
uhorka - 1
Egg - 2 ks
byliny a koreniny.
Ryby musia byť spracované, olúpeme a rozdeliť do 4 častí (steaky). Ročné Obdobia. Citrón, ako bylín, používané na výzdobu, ale niektoré učil v spodnej časti formy. Musíte naliať olej tam. Potom umiestni v tvare ryby zostal citrón a prepustiť dobu 2-3 hodín v chladničke. Ďalší krok - ohriať rúru na 200 stupňov a vrátiť našu lososa. Akonáhle vidia, že ryba začala pripravovať - robiť strednej teplote a pečieme asi hodinu.
Oddelene zvýraznenie pripravte omáčku. Varené vajcia varené a drviť. Uhorky vyčistené a nakrájame na kocky. Green rozdrvil. To všetko zmieša v oddelenej miske s inými zložkami. Soľ, korenie podľa chuti.
Dobrú chuť!