Pilaf. Recept

  Tu je recept na chutné pilaf.
  Recept na 8 porcií
  Doba prípravy: 1 hodina 15 minút
  Zloženie:
? Obrázok 2 šálky
? jahňacie 800g
? rozpustené maslo 1/2 šálky
? Mrkva 3 ks.
? cibule 3 hlavy
? bezsemenné hrozienka 1/2 šálky
? dráč 1 h. lyžica
? kôpor nasekané 2 lyžice. lyžice
? 1/2 šálky vody
? mleté ​​čierne korenie
? soľ
  Príprava
  V hrnci zalejeme vodou, dať jemne nakrájanú cibuľu, nasekané slamy normy polovice mrkva, plátky nasekané mäso a varíme na miernom ohni 30-40 minút.
  Potom dal zvyšok strúhanej mrkvy barberries, zamaskované a dobre namočené hrozienka, sezóna sa soľou, korením, pridajte dobre vyprané ryža, Straight, priviesť ryžu k varu a varíme na miernom ohni s vekom na.
  Pred koncom varenia lyžičky, vykonať niekoľko preliačiny na dno hrnca, zalejeme horúcim olejom v nich znovu namontujte kryt hrnca a dusíme, kým varené pilaf.
  Ready pilaf Fan vidlica, aby sa stal hrudky, ktoré sú rozložené do misky tak, aby spodná bola ryža, a top - mäso, posypeme posekanými bylinkami.