Varenie pohánka, zdanlivo jedným z najčastejších úloh, varenie - pridaná voda posolyv, a počkajte, kým varené. Ale nejako, v niektorých žien v domácnosti ide hrudkovitú pohánka vodu alebo mlieko a ďalšie nechutný neporiadok stále ide. Dnes sme sa s vami podeliť o recepty na varenie vynikajúca pohánky, čo môže byť veľký príloha alebo miska úplne nezávisle.

  Pripraviť chutné pohánky

  Je známe, že tepelné spracovanie "zabíja" nielen baktérie, ale aj živiny zloženie potravín. Ak chcete bordel priniesol vy a vaša rodina maximum prospech, jesť surové! Presnejšie povedané, varené. Preberá, opláchnite zrná, potom naplniť ich vodou. Ak dávate prednosť štíhle kašu, potom rozpustiť soľ do vriacej vody, nalejte potrebné množstvo, kryt a nechať cez noc. Rovnaké pravidlo platí aj pre mlieko. Ak chcete užitočné a chutné raňajky, večer sa zahriať, vyplňte yadrytsyu, kryt a nechať ráno do 1 pri výpočte obilnín na 4 časti kvapaliny.

  Varenie na vode

  Pohánka ostrý vody z vás iba vtedy, ak budete postupovať podľa týchto pravidiel:

  Opatrne prevziať a odstrániť čiernu nezrelý semená, štrk a malých nečistôt. Ak to chcete vykonať, vziať veľkou plochou misu (tanier na pizzu), a la carte zoradený zrna. "Hnylytsi" a okruhliakmi sa dostanete aj drahé značkové výrobky, takže sa nemusíte zanedbávať túto "starej manželky" metóda.

  Opláchnite niekoľkokrát pod tečúcou vodou, kým sa prestane byť jasno, ale z obilia sa Neodlepujte lusk. Nalejte do hlbokej misy, pustite vodu a jemne trieť ruky, ako sa zbaviť maximálneho počtu šupky a nečistôt. Budete prekvapení, ako špinavé to môže byť!

  Žhavit na suché teflónovú dosku, alebo ešte lepšie - liatinový panvicu. Nalejte ju vlhké granule, suché a ľahko osmažíme za stáleho miešania. Ak prokalyly obilia môžete byť istí, že nikdy nebudete zlepené neappetytnoho riadu! Pečená by mala len ľahké odrôd.

  Pri varení sa zväčší na 2-3 násobok pôvodného objemu, takže je potrebné zvoliť vhodné riadu veľkosti, ale nie príliš veľký. Kaša "láska" útlak, ale to by nemalo vyvalyuvatysya cez palubu. Keď už hovoríme o panvice. Cook pohánka najlepšie voda na starej sovietskej liatinovým hrniec s konvexné dno. Silný kovu a špeciálny tvar umožňujúci zrná rovnomerne ohriať na všetkých stranách. Smaltované nádoby by nemali používať vôbec. Ak nie je hrniec doma, použite inú neemalovanoyi tučný-ware.

  Spomeňte si na zlaté pravidlo "pre varenie pohánky na vode - jeden z obilnín vždy padá dva diely vody. S mliekom je situácia trochu odlišná, pretože toto pravidlo platí len pre prípravu chudého cereálií alebo prílohu. Príliš málo vlhkosť - potraviny pryhoryt alebo dovarytsya príliš veľa - dostať nechutný neporiadok-SAP (aj keď niektorí preferujú túto možnosť).

  V žiadnom prípade nesmie miešať lyžicou, pri varení, alebo otvoriť dvere! U týchto 15 do 20 minút, kým varené jedlo v kontajneri tvoril mikroklímu, celý priestor je s horúcou parou, a pripravené potraviny skutočne pár. Preto, otvorenie krytu, a to najmä peremishavshy lyžicu, môžete zničiť všetky "kúzlo" a príde nearomatnыmy obilia a lepkavý.

  Všeobecne platí, že je potrebné variť pohánku na miernom ohni, ale ak nemáte čas alebo veľmi hladný, zvýšenie výkonu horák na maximum, kedy sa povodne zadok. Akonáhle varu, znížiť na najnižšiu výkon a konzumovať.

  Akonáhle je všetko pripravené, zabaliť do nádoby z uterák alebo prikrývku na 20-30 minút, aby sa riadne osivo a unikli nastoyalysya voňavé pary. Ak čas dovolí, uistite sa, že sa snaží robiť tak - pohánka voda pochádza kráľovsky chutné a sviežim.

  Správne variť môže byť len dobrý vodič. To môže byť varené, filtrovať alebo uhradená. Ak chcete zmäkčiť tuhú chlórovanej vode a kaše krehkejšie, zalejeme obilia a pridajte lyžicu masla.

  Soľ nie je nutné zadku, a tekutiny. Predtým, než si naliať zrna rozpustiť v požadovanom množstve štipkou soli.

  Podľa týchto jednoduchých tipov, budete niekedy robiť vynikajúce hrudkovitú pohánky na vode.

  Ako variť hrudky

  Proces varenia štíhle cereálie s mliekom, je trochu iný. Áno, treba pol až dva krát viac. U šálky suché yadrytsi potrebovať 3-4 šálky. Než pridáte krupica, musí to byť trochu teplo a soľ. Ak dávate prednosť, môžete okamžite dať maslo, mlieko, pohánka ale už získali veľmi jemné a chutné.
  Mlieko a mliečne kaše sa neodporúča miešať lyžicou a otvorte veko počas varenia. Ale ak chcete, aby sa tekutý obed pre vaše dieťa, môžete si naliať trochu viac mlieka a pridáme cukor.

  Navrhujeme použiť jednoduchý recept na pohánkové mlieko.

  Potrebné ingrediencie:

  yadrytsya - 1 šálka

  mlieko - 3 šálky

  Salt - pinch

  vanilkový cukor - štipka

  Metóda:

  Yadrytsyu poprsie, opláchnite pod tečúcou vodou, sedieť v sitku a zapálil v suchej panvici.

  Nalejte dva l hrnci s hrubým dnom.

  Mlieko sa zahrieva do osobitnej nádoby, pridajte soľ a vanilkový cukor. Nenechajte priveďte k varu.

  Pour krupica, patrí najmenšie požiar, kryt a varíme 15 minút.

  Keď zrná sú nežné, môžete vyplniť s maslom.