Lazy Holubca - poľská jedla. Originálny názov znie ako "bigos". Obyčajné lenivý kapusta valí z prakticky na nerozoznanie, ale ten je ľahšie pripraviť. Zloženie sa môže líšiť v kuchyni - to všetko závisí na chuťových preferencií. V súčasnej dobe pripravujeme svoju klasickú cestu.
Recept lazy kapusta
Je to výdatné a chutné jedlo, ako nič iného v súvislosti s domácou kuchyňou. Lazy kapusta valce sú ideálne pre obed alebo večeru. Starajte sa o svoje praktické lahôdku domácnosti!
Potrebné ingrediencie:
kapusta - 500 g
rastlinný olej - 5. l.
cibuľa - 2 ks
mrkva - 1 ks
Obrázok - 50 g
soľ a čerstvo mleté čierne korenie
Vajcia - 2 ks
mletého mäsa (bravčové alebo zmiešané) - 500 g
kyslou smotanou - 5. l.
paradajková šťava - 350 ml
Metóda:
Jemne nakrájame cibuľu, mrkvu a votrite na veľkom strúhadle.
Žhavit pán 3, l. slnečnicový olej a osmažte cibuľu a mrkvu spoločne. Fry dozlatista, ako obyčajná Fried v polievke.
Rice preberá dôkladne niekoľkokrát a varí. Akonáhle odstavte hrniec z rúry, nalejte vodu a potom opláchnite studenou vodou. Preto nie je varí mäkké a nie zmäkčiť.
Rez kapusta úhľadné štvorce.
Umiestnite mleté mäso do misy, pridajte ryžu, vajcia, cibuľu a mrkvu, soľ a korenie podľa chuti. Dôkladne premiešajte všetky ingrediencie.
Teraz prejdite na pečenie. Prvý žhavit olej na panvici. Potom voľte lyžice plnkou a tvar malé fašírky. Každý smažiť na oboch stranách. Netreba smažiť konečnom stave, pretože tam je ešte k požiaru. Vykonajte plnené v hlbokej panvici alebo na osobitnom formulári pre rúry.
Ďalej musíme pripraviť omáčku. Za týmto účelom pripojiť paradajkovej šťavy, kyslou smotanou, soľ a korenie na ľahkú váhu. Nalejte omáčku kel a poslať v predhriatej rúre na 180 stupňov. Varenie čas bude trvať asi 45-50 minúty, ale ak sa dať do studenej rúry, potom 20-25 minúty dlhšie.
Všetko hotové! Podávajte s kyslou smotanou, šalát a zelené. Jedlo môže byť jeden aj bez prílohu, plnená ako kombinovaný právo a ryže a mäsa.
Rada
O niekoľko ďalších odporúčaní pre hostiteľa:
Ak chcete, aby sa omáčku kvapalinu, potom nalejte 500 ml vody. Nebolí to riadu a urobiť z neho ešte šťavnatejšie;
Ak je kapusta je veľmi tvrdý a silný, zalejeme vriacou vodou a nechajte 5 minút Táto metóda bude robiť to mäkšie ako nutnosť pre naše stravovanie;
ak plnené pádu pri vyprážaní, pridajte mleté pár lyžíc múky. Môžete tiež zadať niekoľko ďalších vajec;
Nemôžete kotleta kapusta a mel v mixéri. Takže plnená sa ešte mäkšie. Ale ak máte pocit, že to lepšie v konečnom misky kapusty, a potom ho krájať nožom,
sa veľmi neobvyklý, pokiaľ ľahko vyprážané kapusta v strúhanke;
miesto paradajkovej šťavy na úver paradajkovou omáčkou alebo zriedený čistý pár lyžice paradajkového pretlaku vo vode;
naservírovať diétu, ak používate kuracie vypchávanie;
ryža môže nahradiť kukuričnej krupice. Zvlášť rada deti.
Teraz môžete vidieť, že leniví Holubca nie naozaj ťažké. A jesť im radosť! Ak máte všetky potrebné produkty, môžete hneď teraz ísť do kuchyne a začať variť lahodný pokrm!