Recept na medovník

  Jemný medovyk len topí v ústach! Tento tortu sa poznáme od detstva. Môžete si kúpiť v každom obchode, ale ťažko môže rovnať do domu. V súčasnej dobe pripravujeme klasické tortu medovyk vlastných rúk.


  Klasický torta recept medovyka


  Voňavé, lahodný, krásny, slávnostný a chutné - všetky tieto nádherné opisy sa vzťahujú na torte medovyk. Čo je to tak zvláštne? Samozrejme, že v ideálnom prípade v kombinácii s každým ostatnými zložkami a starostlivých rúk, ktoré pripravujú! Starajte sa o svoje obľúbené sladké liečiť!

  Potrebné ingrediencie:


  •   Vajcia - 3 ks


  •   cukor - 600 g


  •   maslo - 250 g


  •   múky - 600g


  •   Honey - 5 .. l.


  •   sóda - 1 hodina l ..


  •   kyslej smotany (1520% tuku) - 05 l


  •   Kondenzované mlieko - 360 ml


    •   Metóda:


  •   Cake medovyk pripravíme vodný kúpeľ. Vopred si pripravte hrniec väčšiu a jednu menšiu objem. Malý hrniec by mal byť veľký, ktoré nespadajú. Zadajte vo vode a miesto na sporáku hriať.


  •   Začať prípravu cesta. V malej panvici šľahač dohromady vajcia a 300 g cukru v hustou penou. Cukor by mal úplne rozpustiť. Pridajte med peny, 50 g masla a sóda (vápno!), Dajte vo vodnom kúpeli. Znížte teplotu na strednej úrovni, a dávajte pozor, aby žiadna voda rozliala počas varu. Čoskoro, test bude stále viac a viac. 13-14 minúta neskôr začne pridávať malé množstvo múky, za stáleho miešania, až do úplného odstránenia hrudiek. Potom vymiesime cesto už na stole s tým, zvyšok múky.
    Recept na medovník


  •   Cesto by malo byť tesný, krásne hnedé a karamel farba. Rozdeľte ju na rovnaké časti (5-7) a dať do chladu pol hodiny. Pre-wrap v igelitovou fóliou, aby mu zabránil prosyaknuv vôňu produkty tretích strán.


  •   Ako pekárskych a cukrárskych výrobkov. Každý kus cesta a vyrovnať obvyklý kryt samostatné panvice utvárať budúcnosť torte, ale obloženie alebo roztrhnutiu. Pečieme na liste pokryté pergamene asi 3 minúty pri teplote 180 stupňov. V prípade, že hotové koláče vytvorené bubliny, potom ihneď orezávať nožom. Akonáhle vыtyanete cesto z rúry, odstráňte nepotrebné kusy okolo okrajov, budeme ich používať neskôr.
    Recept na medovník


  •   Pokračujte pripraviť krém tortu. Najprv porazil krém s cukrom. Použite mixér alebo mixér.


  •   Kondenzované mliečny koktail s mäkkým maslom (200 g).


  •   Prejsť na poslednej fázy - vznik torty. Na najnižšiu unikli torty dobre, spočiatku na tanieri, naliať trochu krém a koláč sa dal na vrchole. Napojená každý koláč so smotanou, striedavo je akýmkoľvek spôsobom.


  •   Stropy kúsky koláča alebo pomelchyte v mixéri. Silne posypeme im tortu hore a po stranách.


    •   Umiestnite tortu medovyk na suchom mieste a nechajte 10 hodín tentoraz dosť, aby to dobre unikli krémy sa stali mäkké a šťavnaté. Dobrú chuť!
      Pozri nižšie video o tom, ako variť medovník.
    Recept na medovník


      Rada


      Pár dôležitých lekcií Hosteska:

  •   predvečer, ak máte veľa vecí na práci kúsok torty vopred. Udržujte koláče môže byť asi dva dni pri teplote miestnosti a pred varením metla krém deň;


  •   dôležité, aby sa pena vajcia a cukor je veľmi hustá. Je nepravdepodobné, že táto sa dosiahne prostredníctvom koruny, takže použitie mixéra.


    •   Vezmite na vedomie, že receptu a variť lahodný vecičky sami!






    Яндекс.Метрика