V prípade užitočné, a čo je najdôležitejšie, prirodzenejšie - grilované kurča, varené doma. Ruky grilované kuracie mäso môže byť varené v rúre, strávil celý proces o niečo viac ako hodinu voľného času. Odporúčame si prečítať náš krok za krokom recept.
Metódy varenia kura pečené v rúre
Existujú dva základné spôsoby varenia kura pečené v rúre doma, z ktorých všetky sú rovnako jednoduché - líši sa len čas potrebný na prípravu.
Prvý spôsob - pripraviť kura na ihle (kov špíz je vybavený všetkým moderným rúrou).
Druhý spôsob - pripravuje grilované kurča na grile v rúre. V pečenia kurča na grile v rúre je hlavná nevýhoda: v prípade, že kura je pomerne veľký, je tu riziko, že to nemusí byť úplne propektysya. To je dôvod, prečo varenie kurča na grile sa odporúča spracovať vtáka do rúry a pečieme niektoré jeho časti - napríklad jemné získané pečenie v rúre na grile kuracie krídla, nohy alebo stehna.
Kombinuje obidva spôsoby varenia kurčaťa na grile s rukami nad hlavou len jedna - v skutočnosti, že v oboch prípadoch je potrebné najprv marinovať kurča. Vysvetľuje marinády tenký, intenzívna a nezvyčajná chuť grilované kurča v rúre.
Ingrediencie pre varenie kurča pečené v rúre
Všetko, čo potrebujete na varenie grilované kurča doma (s výnimkou, samozrejme, aktuálna hydina) - je ingrediencie pre marinádu. Na zloženie zložiek možné v zásade experimentovať na vlastnej chuti a uváženia. Ponúkame Vám klasické recept marináda na grilované kurča v rúre.
Ak chcete pripraviť marinádu, budeme potrebovať nasledujúce ingrediencie:
Sójová omáčka
Smotana (je to možné, ak je to žiaduce, nahradiť jogurt s vysokým obsahom tuku)
Prísady: čierna alebo červená paprika, oregano, kari, hop-Suneli
Soľ pre varenie marinády zvyčajne nevyžaduje ako sójová omáčka sám o sebe je pomerne slaná.
Pre prípravu marináda by mala byť zmiešané v rovnakom pomere kyslou smotanou a jogurtom, pridajte pol lyžičky korenia, miešať do hladka. V prípade, že marináda bola veľmi silná, môže byť zriedená malým množstvom vody. V vyplývajúcej potreby namočiť kúsky marinované kurča, alebo, ak dávate prednosť variť Kourou grilované dokonale, hotové zmesi vták kabát úplne. Ak chcete správne tak nech mäso marinádu, je nutné nechať marinovať najmenej dve hodiny.
Ako variť grilované kurča v rúre na ražni
Táto metóda nie je pre nič za nič, je najjednoduchšie - nie je vyžadované predpríprava na to. Všetko, čo potrebujete - je navlečený na kovový špíz kurča a pečieme v rúre tým panva v hydinovom jatočného tela na uvoľnené šťavy rozmazané rúre. Varenie Kourou pečené v rúre po dobu jednej hodiny, je nevyhnutné - pol hodiny pri teplote asi 240 stupňov. Ready nôž mäso lepšie kontrolovať.
Ako variť grilované kurča na grile
Ak chcete pripraviť kurča pečené v rúre na rošte hydiny, musia byť najprv spracované. Marinované kuracie kúsky treba rozložiť na grile a dať do rúry asi uprostred a dať pod gril na list kvapkajúcej tuk. Varenie Kourou potreba dvadsať päť-třicetminuty v kusy mäsa sa mal obrátiť niekoľkokrát pidsmazhylasya dobré kôry.
Úprimne dúfame, že náš krok za krokom recept s fotografiou, ktoré vám pomôžu odpovedať na otázku, ako variť grilované kurča v rúre.
Autor: Lily Romanov