História tohto dezertu stráca svoje korene v staroveku. Dokonca aj v starom Ríme bolo známe, droždie pečenie recept jačmennej múky s prídavkom orechov a sušeného ovocia kusov. Následne, šírenie európskeho cukru, rôzne varianty sladkých pokrmov rozptýlené po celom Starom svete, a čoskoro prešiel na oceán, sa stal obľúbený pokrm z prvých amerických osadníkov.
Dokonalý vkus a relatívna jednoduchosť prípravy koláče, múčniky vyrobené táto možnosť veľmi populárne, vytvára mnoho domácich i rodinné kabát receptov ochutených cukrárskych výrobkov.
Cake "Legends of Ireland"
Štruktúra tohto pokrmu obsahuje tri tradičné írsku alkoholický nápoj, dajte do misky jemnú orieškovú chuť a arómu božské.
Ingrediencie na cesto:
- 100 g tmavého piva jačmeňa (ideálny nápoj značky Guinness);
- 200 g cukru;
- Lyžička soli neúplné;
- 250 g pšeničnej múky platovej triedy;
- Tretí pohár nesladené jogurt;
- 110 g sladkého masla;
- Pol lyžičky jedlej sódy;
- 1 strednej veľkosti vajce.
Suroviny na náplň:
- 1. plitochki extra-tmavá čokoláda;
- 2 čajové lyžičky dobré írskej whisky;
- Tretí pohár čerstvá smotana, šľahačka na hustou penou stave;
- 10 gramov masla.
Glazúry pre zavlažovanie:
- 4 polievkové lyžice írsky likér ("Baileys", "Kerolayns");
- 4 lyžice masla;
- 400 g cukru hladkej múky (prášok).
Príprava:
1. Plátky oleja, naplnené pivom, zahreje sa do stavu úplného rozpustenia. Zadaním mix čokoládový prášok, dôkladne premiešajte a odstráňte z tepla vychladnúť.
2. Uistite sa, že miešať suché prísady zmes múky, soli a cukru. Jogurt s vajcom v tomto recepte šľahačkou samostatne.
3. Teplý maslo pivo zmieša s vaječnej zmesi a suché omáčky s múkou, potom mishayetsya už pre získanie homogénny vzhľad látky.
4. oleja impregnované formulár 2/3 naplní zmesou, a štvrť hodiny v rúre propikayutsya.
5. Uistite sa, že propeklysya obrobok, sú odstránené z foriem a necháme vychladnúť na chladnom mieste.
6. Plnenie sa pripraví rozpustením vo vriacej čokoládovým krémom, po ktorom nasleduje odstránenie z tepla zmesi. V krémom, ktorý robil to v pohode, pridajte whisky a rozpustené maslo, potom náplň 35 minút v pohode čisté. Najmenej tri starostlivo hniesť krém, zabezpečenie plnej a husté homogenity.
7. Pre glazúry hornej výplne, prášok a rozšľaháme maslo ku vzniku melasy. Nalejte likér a opatrne premiešajte.
8. tenký nôž rezať polceste tortu, dávajte pozor, aby nedošlo k poškodeniu tenké steny. Vo vesmíre, položte náplň na vrchole a naliať glazúry.
Toto pečivo je najlepšie s tradičnou írskou kávu alebo čaj voňavých odrôd Darjeelingu. Bohatá, sladká pachuť sladkého likéru, vdolky dokonale dopĺňajú jemnú arómu a lahodnú chuť nápoja.
Tí, ktorí sa práve objavuje čarovný svet varenia, môžem navrhnúť používať jednoduché recepty koláče doma.
Cake "Minute"
Charakteristickým rysom tohto receptu je univerzálnosť. Každý z prísad používaných pri varení, je možné ľahko vymeniť za inú, tak sa vám stalo v chladiacom skrini.
Zoznam produktov:
- 3 malé vajcia;
- Nedokončená šálky cukru;
- 3-4 lyžičky obvyklý krém (alebo majonéza);
- Lyžička vápno sóda a ocot;
- 100 g masla, krava (alebo margarín);
- Jeden a pol šálky múky (konzistencia by mal byť dostatočne silný, ale viskózne).
Príprava:
1. Aktívne rozšľahaným vajcom, cukor zmesi.
2. Pridajte všetky výsledný koktail krém a vápno sóda. Premiešajte výsledný obrobok.
3. naliať rozpustené margarín tam, potom pridáme múku. Skúste sa dôkladne premieša cesto, aby sa zabránilo vzniku zhlukov a zabezpečiť súlad s kyslou smotanou formu.
4. Vo výslednom polotovaru môžete pridať kakaový prášok, hrozienka alebo čerstvé plody.
Fast cupcake
Tí, ktorí sledovať ponuku na lačno pomôcť diverzifikovať jedinečnú košíček recept rastlinných produktov.
Zloženie:
- Flour (1 šálka, môžeme kĺzať);
- 100 g cukru;
- 3-4 lyžice oleja;
- 100g obvykle, filtrovanej vody;
- Soda (neúplný čajová lyžička);
- Niekoľko kvapiek octu;
- Dvojica lúč maku.
Príprava:
1. Múka a cukor sú zmiešané opatrne.
2. mix jemne, pomaly, pridá voda, olej a vápno sóda.
3. klepanie, čo sa stalo mixéra alebo lyžice, hodiť späť mak.
4. plechovky a piecť, ktorým zmes do mäkka.
Aj napriek zdanlivej jednoduchosti prípravy a obmedzeného súboru výrobkov pre pečenie tento recept dopadá dokonale - výberové konanie, klimatizácia, tavenie na jazyku.