Uhorky môžu byť marinované s červenou kapustou s hubami, s štiavu, so sladkou paprikou. Nakladané uhorky, rôzne recepty.

  Uhorky, marinované s červenou kapustou

  Vyžaduje: 1 kg malej šalátovej uhorky, 1 malé červené kapusta vidličky, 2 cibule, 1 zväzok zeler pedicellate, 1 bobkový list, nové korenie 6-8 hrášok, 2 šálky octu, 1 polievková lyžica. lyžice soli.
  Príprava
  Pripravte si marinádu s bobkový list, nové korenie, ocot a soľ. Umývacie uhorky. Kapusta jasné horných listov, umyť a jemne nasekáme. Cibuľa čistý, umyť, nakrájame na pol krúžky. Zeler umývanie, kotleta, jemne premiešajte s cibuľou a kapustou.
  Pripravené zelenina dať do kastróla, zalejeme marinádou chladený. Close panva, miesto v chladničke. Po 7-8dny, uhorky, marinované s červenou kapustou, pripravený na použitie.

  Uhorky, marinované s hubami

  Vyžaduje: 1 kg malej šalátovej uhorky, huby 1/2 kg, 2-3 cibule, 1 zväzok kôpru, 1 hodina lyžica semien feniklu, 1 bobkový list, nové korenie 6-8 hrášok, 2 šálky octu, 1 polievková lyžica .. lyžice soli.
  Príprava
  Pripravte si marinádu s bobkový list, nové korenie, semien feniklu, octu a soli. Umývacie uhorky.
  Huby čistý, umyť, nakrájame na tenké dosky. Cibuľa čistý, umyť, nakrájame na pol krúžky. Dill umyť, suché, zmiešame s hubami a cibuľou.
  V panvicu dať vrstvy uhoriek a húb s cibuľou a bylinkami, zalejeme marinádou chladený. Close panva, miesto v chladničke. Po 8-9 dní, uhorky, marinované s hubami, pripravený na použitie.

  Uhorky, marinované s štiavu

  Vyžaduje: 2 kg uhoriek, 2 veľká banda štiavu, 2 šálky slad ocot, 1 polievková lyžica. lyžice soli.
  Príprava
  Umyte uhorky, nakrájame na plátky. Sorrel umyť a trhať. S octom a soľou k príprave marinády.
  Pripravené uhorky a šťavel mix, vložíme do hrnca, prikryjeme soľankou, marináde, kryt a chladom. Po 4-5 dňoch uhorky, marinované s štiavu pripravený na použitie.

  Uhorky, nakladaná reďkovka s

  Vyžaduje: 1 kg malej šalátovej uhorky, reďkovka 1/2 kg, 2 šálky ryže ocot, 2 polievkové lyžice. čajová lyžička soli, 1 lyžička, karí lyžička (miesto môžete pridať 1/2 h. lyžičku kurkumy alebo šafranu).
  Príprava
  Uhorka Wash, olúpeme, pozdĺžne rozrezať na 4 kusy. Daikon čistý, umyť, nakrájame na kocky. S octom, soľou a varíme kari marinádu.
  Pripravené zelenina pevne dať do hrnca, prikryjeme soľankou, marináde, kryt a chladom. Po 4-5 dňoch uhorky reďkovka pripravený na použitie.

  Uhorky, nakladaná reďkev a s sladkej papriky

  Vyžaduje: 1 kg malej šalátovej uhorky, reďkovka 1/2 kg, 1/2 kg sladkej papriky, 2 šálky ryže ocot, 2 polievkové lyžice. čajová lyžička soli, 1/2 koreň zázvor, červené korenie podľa chuti.
  Príprava
  Umývacie uhorky. Daikon čistý, umyť, nakrájame na prúžky. Sladká paprika Wash, strih jadro. Mäso nakrájame na pozdĺžne prúžky asi 1 cm. Ginger kôra, rošt.
  S zázvor, paprika, ocot a soľ k príprave marinády.
  Pripravené zelenina miešajte, ktoré sú rozložené do bánk, zalejeme marinádou, prikryjeme polyetylénu kryty, miesto v chladničke. Po 10-12 dní, uhorky, nakladaná reďkev s pripravený na použitie.

  Uhorky, nakladané červené cibule

  To by malo byť 15 kg uhorky, 05 kg červenej cibule, 2 šálky ryže octu, 2 lyžice. lyžice soli, červené korenie podľa chuti.
  Príprava
  Umyte uhorky, nakrájame na plátky. Cibuľa čistý, umyť, nakrájame na štvrtiny. Každý z jemne nasekáme. S octom, soľ a korenie marináda variť.
  Uhorky a cibule jemne premiešajte, ktoré sú rozložené do bánk naliať soľanky, marinády, prikryjeme polyetylénu kryty. Dajte pohárov v chladničke po dobu 3-4 dní. Po uplynutí tejto doby uhorky, nakladané červené cibule, bude pripravený na použitie.