Nakladaný uhorkový šalát.
Uhorkový šalát s hubami a hráškom
Zloženie
1 kg paradajok, 1/2 kg húb, papriky 1/2 kg zelený hrášok, 1-2 cibule, 1 zväzok kôpru, 2 lyžice. lyžice rastlinného oleja, 1 bobkový list, 1-2 koše nechtíka, 5-6 hrách nové korenie, 2 šálky octu, 1 polievková lyžica. čajová lyžička soli 1/2 c. lyžice cukru.
Príprava
S ocot, soľ, cukor, mesiačiky, bobkovým listom a korením pripraviť marinádu.
Umyte uhorky, nakrájame na plátky. Huby a cibule čisté, umyť, nakrájame na tenké plátky, vložíme do horúcej rastlinnom oleji po dobu 15-20 minút (všetky tekutina by vyvariť). Peas Wash, kôra. Dill umývanie, kotleta.
Všetky pripravené zeleniny a fenikel mix, zalejeme marinádou, opäť sa premieša, sa rozprestieral na brehoch.
Banky zavrieť viečka z polyetylénu, miesto v chladničke. Po 5 až 7 dní, bude uhorkový šalát s hubami a hráškom byť pripravený.
Uhorkový šalát s ryžou, kapusta a papriky
Zloženie
1 kg malých uhoriek 1/2 šálky ryže obilnín, klasu 2 čínskej kapusty, sladkej papriky 5-6, 1 polievková lyžica. lyžice sezamové semienka, 2 šálky ryže octu, 1 lyžička. polievková lyžica mletej alebo strúhaný zázvor 1 polievková lyžica. lyžice soli, červené korenie podľa chuti.
Príprava
Ocot, zázvor a soľ pripraviť marinádu. Rice obilnín variť v osolenej vode, kým varené, vypraného, zlikvidujte v sitku, kanalizácie.
Uhorka Wash, olúpeme, nakrájame na polovičky, strih semeno. Mäso na kocky. Kapusta jasné horných listov, umyť, kotleta. Sladká paprika Wash, strih jadro. Mäso na kocky.
Jemne miešajte ryža, pripravenej zeleniny, sezamové semienka a korenie. Nalejte marinádu, opäť sa premieša. Usporiadať šalát na banky v blízkosti polyetylénu viek, miesto v chladničke. Po 1 dni uhorkovým šalátom s ryžou, kapusta a papriky budú pripravené.
Uhorkový šalát spolu s chápadlami chobotnice
Zloženie
1 kg malej šalátovej uhorky, 1/2 kg chobotnice chápadlá, 3-4 sladkej papriky, 1 zväzok zelenej bazalky, 1 veľký banda kôpru, 2 šálky ryže ocot, 1 lyžička. Lyžica mletej alebo strúhaný zázvor 1 polievková lyžica. lyžice soli, červené korenie podľa chuti.
Príprava
Ocot, zázvor a soľ pripraviť marinádu. Chápadlá chobotnice kôry, dôkladne, varíme vo vriacej vode po dobu 1 minúty, sedieť v sitku, v pohode.
Uhorka Wash, olúpeme, pozdĺžne rozrezať na 4 kusy. Sladká paprika Wash, strih jadro. Mäso nakrájame na prúžky pozdĺžne. Basil a kôpor umývanie, kotleta.
Uhorky, chobotnice chápadlá a sladká paprika mix a korenie. Pridajte bazalka, kôpor, zalejeme marinádou, opäť sa premieša. Usporiadať šalát na banky v blízkosti polyetylénu viek, miesto v chladničke. Po 1 dni uhorkovým šalátom s chápadlami chobotnice ready.