Pohánka s kuracím mäsom - je to jednoduché, chutné a lacné. A najlepšie zo všetkého je, že tak veľa možností varenia, ktoré môžu potešiť svojich blízkych je takmer každý deň, a oni sú všetci líšia v ich vlastným spôsobom a vynikajúce!
Pohánka kurča v rúre
Nejako všetko, čo vychádza z rúry, sa ukazuje, neuveriteľne lahodný s kuracím mäsom a pohánky nie sú výnimkou! Starajte sa o svoje rodiny chutnú večeru, a my vám pomôžeme to!
Potrebné ingrediencie:
Pohanka - 2 šálky
Kuracie mäso
kyslej smotany - 200 ml
durum syr - 150g
korenie
slnečnicový olej
cibuľa - 1 ks
Metóda:
Pripravte si zapekacej misky, kefovanie ju olejom.
Krúp prevezme, opláchnite pod studenou vodou v sitku a dať preč preložiť do tvaru, delenie rovnomerne po dne.
Cibuľa čistý, nakrájame najemno a ležala na rovnomerné vrstvy pohánky.
Kurča môže byť čokoľvek: nohy, stehná alebo prsia. Nakrájame na kúsky kúsky, utrite soľ a korenie a dať na hornej strane predchádzajúcej vrstvy. Korenie možno použiť niektorý z vašej chuti (chmeľ-Suneli, zmes papriky, korenia na hydinu).
Nalejte obsah forme krému.
Variť vodu (200 ml), rozpustí sa v štipkou soli a opatrne nalejte do formy.
Predhrejte rúru na 200 ° C, umožňujú obojsmernú vykurovanie a pečieme kura s pohánkou rúry 50 - 60 minúty.
10 - 15 minút pred koncom pečenia posypeme strúhaným syrom a otočte hornú kúrenie k vytvoreniu vynikajúcu chrumkavú červenať.
Pečené mäso získané týmto spôsobom je neuveriteľne sladká, ako maslové a hrudky. Fazuľa namočené krémové a kurací vývar, takže chutia veľmi bohatá a zvláštne. Také krupica získa, keď kuchár pohánka plnené kurča v rúre. Ak si chcete urobiť viac diétne večeru, preskočte krok so strúhaným syrom, aj keď opustiť taký dozlata viskózna veľmi ťažké!
Pohánka Kurča v multyvartsi
Ak sa vám stalo, že máte v kuchyni arzenálu multivaření, pohánka kurča môže byť vaša koruna jedlo. Varenie Je to ľahké a jednoduché, a tento proces nebude trvať dlho. Uvedený počet zložiek určený do štyroch častí.
Potrebné ingrediencie:
kura - 500 g
Pohanka - 15 šálok
cibule - 1 strúčik
mrkva - 1 ks
korenie (chmeľ-Suneli, hydina korenie, korenie mix) - podľa chuti
Cesnak - 2 strúčiky
voda - 2 šálky
zelenej cibule - 2 lyžice. l.
maslo - 40g
Metóda:
Ovocie olúpeme a jemne nasekáme. Mrkva môže rošt.
Režim Set "Pečenie" alebo "vyprážanie" (v závislosti na značke multivaření), nalejeme do misy maslo a osmažíme zeleninu.
Kurča nakrájame na malé kúsky a poslať na zeleninu. Fry v rovnakom režime po dobu 15-20 minút. Okrem toho, môžete použiť kurací rezeň drobov a mäsa na kosti. Vnútornosti jedlo bude sviežim.
Cesnak rošt alebo kotleta s nožom a pridajte do misky s mäsom.
Krúp vziať, hádzať čierne fazuľa, opláchnuť pod tečúcou vodou v sitku a dať do misky nad mäsom a zeleninou.
Vo vode rozpustite soľ, pridáme korenie a nalejte ju do pohánky. Zakryte a varte 50 minút v "Pohánka" alebo "pilaf".
Po zaznení zvukového signálu, otvorte veko, dať pár kúskov masla, detailné multykastryulyu znovu a nechajte 15-20 minút.
Časové a teplotné podmienky sa môžu líšiť od modelu zariadenia. Podávame teplé jedlo najlepšie hojne posypané bylinkami. Pripravte si omáčku v samostatnej miske s čerstvými paradajkami a cesnakom rozstrapkaný - skvelý doplnok k chutných a zdravých jedál.
Pohánka v hrnci s kuracím mäsom
Ak chcete spestriť vaše menu alebo pripraviť niečo špeciálne, odporúčame vykonať pohánka kuracie hrniec staroveký recept. Tento pokrm ide veľmi chutné a bohaté, a môže uspokojiť aj najsilnejší chuť k jedlu!
Potrebné ingrediencie:
Pohanka - 2 šálky
kura - 600 g
cibuľa - 1 ks
mrkva - 1 ks
Salt -, 1 lyžička l.
hydina korenie -. L 1 hodina.
Čierne korenie (hrach) - 6 ks
bobkový list - 3 kusy
Voda - 6 šálok
Tieto súčasti sú určené pre tri porcie.
Metóda:
Kura dôkladne umyť, nakrájame na malé kúsky, role v korení a dať na hrniec.
Cibuľa a mrkvu olúpeme a nasekáme. Cibuľa - malé kúsky, mrkvu - tenké plátky alebo kocky. Rozložte zeleninu s hrnca, ktorým sa v hornej časti mäsa.
Krúp triediť, umyť, sedieť v sitku a dať do hrnca.
Voda slnečnice a rovnomerne nalejte do kontajnerov. Hladina vody by nemalo dosiahnuť okraje hrnca asi 15-2 cm.
Pridajte vajce vajcu korenie a jeden bobkový list.
Predhrejte rúru na 180 ° C a variť kurča s pohánkovou hrniec s vekom zatvorené po dobu 30 minút.
Pri krupica napučiavať, pridať na malom kúsku masla, prikryjeme vrchnákom a necháme 10-15 minút.
Podávame horúce liečiť s opatrnosťou. Najprv umiestnite ploché dosky obed, a na ňom - pot. Tam môže byť priamo tam, alebo dať do samostatnej misky, nie, aby ste sa nespálili. Pamätajte si, že tieto potraviny ochladzuje veľmi pomaly, takže môžete variť pol hodiny pred jedlom, aby sa nastoyalasya a podostыla. Veľmi chutné k jedlu pohánka kura "v kope" s čerstvým šalátom a celozrnný chlieb. Presne pred sto rokmi Slovania večera po náročnom dni, a dnes sme radi, že sa s vami podeliť o tento starý recept!
