Tu je príklad pomerne jednoduchý spôsob prípravy, ktoré budete potrebovať len 40 minút. Súhlasím, že to nie je moc, ale je to naozaj ovplyvňuje chuť a prináša potešenie.
Prísady na vyprážaný bravčový
- Bravčové 500 g;
- 1 stredne cibuľa;
- 300 gramov paradajkovej šťavy. Môžete použiť paradajkový pretlak, 3 lyžice. l. zriedi sa vodou, mäso alebo zeleninový vývar (vaša voľba). Tiež veľmi chutné ide, ak pridáte nakrájanú čerstvé paradajky miesto paradajkovej pasty;
- 1 ks. Mrkva stredná veľkosť;
- Rastlinný olej;
- Korenie (bobkový list, petržlen zeler, kôpor, petržlen, korenie, mleté čierne korenie, alebo zmes soli).
Recept Vyprážaný bravčový
Ak chcete začať, pripravte základ tohto pokrmu - bravčové mäso. Mäso môže byť použitý s Zhirkov a chudého na krku a zadnej časti trupu. Mäso nakrájame na kúsky ľubovoľného tvaru, dať na vyhrievanom panvici, po pridaní nemažte ho. Fry na miernom ohni, kým mäso dostane peknú hnedú farbu.
V ďalších panvici orestujeme na oleji zvlášť polkruhy nakrájanú cibuľu a nakrájané mrkvy, aby si dozlatista. Pridajte opečené zeleninu a paradajky na mäso, prikryte a varte ich dohromady 3-5 minút, za stáleho miešania k nezhorí. Potom zalejeme vývarom alebo vodou do pol litra, pridáme soľ a korenie, variť v uzavretom panvici asi 20 minút zviazať tepla na nízkej úrovni. Mäso by malo byť potlačené a omáčka hustá a bohatá, že sa dá do misky krásnu chuť a arómu.
Akonáhle je všetko pripravené, pán stranou stranou, posypeme posekanými bylinkami na vrchole, nech jedlo stáť pod krytom po dobu 15 minút.
Teraz môžete trapeznichat, položiť žiadne vedľajšie jedlo, ktoré sa vám páči na tanieri, alebo v jeho blízkosti mäso je pripravený rozšíriť. Mrholenie top s hustou omáčkou.
Vyprážané bravčové môžu byť v rôznych variantoch. Niektoré recepty sú pridané ďalšie zložky pridať ďalšie príchute. Napríklad, ak pridáte pri varení 150g. kyslá smotana, mäso krehkejšie a bude iná chuť. Hlavná vec riadne udržiavať požadovanú dobu, v prípade kyslou smotanou misky by privedieme k varu a varíme 5-10 minút.
K dispozícii je verzia rovnakého receptu, ktorý sa bude kyslé omáčke. Ak to chcete, je potrebné produkty:
- 2 lyžice. l. med;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 250 g. nízkotučné kyslej smotany;
- 2 lyžice. l. horčica;
- 100 g kečupu;
- Kari korenie fit, paprika, chmeľ - Suneli, korenie a soľ.
Všetky komponenty sú dôkladne premiešať, s výnimkou cesnaku, je potrebné dodať, roztrieštiť, celé strúčiky do konca roka. Ako už bolo vyprážané mäso s cibuľou a mrkvou naliať zmes do omáčky, dusíme 10 minút na mierne teplo. Potom, čo cesnak a pridáme vodu, ale nie varené (menej ako polovica - šálok), privedieme k varu a varíme 15 minút. Postupne omáčka hustne a potom je čas odvolať panvicu z tepla. Cesnak môže byť odstránený, ak pokrm pripravený. Mäso sa sladkou omáčkou v kombinácii so zemiakovou kašou.
Tento recept je veľmi jednoduché, nevyžaduje nákladné a samozrejme v závislosti na správnu konzistenciu pri jeho príprave, bude jeho chuť poteší vás i vašich blízkych. Užite si dobré jedlo, a môžete vychutnať chuť k jedlu!