1) vysoká prevalencia, najmä u malých detí,
2) širokú škálu látok, alergénov,
3) obtiažnosť odhalením,
4) rozmanitosť klinických prejavov potravinovej alergie
5) nie je vždy dostatočná účinnosť liečby.
Potravinové alergie - druh potravinovej intolerancie, a je založená na imunologickými mechanizmami ešte dešifrovať.
To má veľký vplyv na tvorbu alergických ochorení u detí. Najviac respiračné, kožné a gastrointestinálne alergie spojené s týmto faktorom. To môže spôsobiť akútne stavy, ako je anafylaxia, alergické cievnych lézií alebo ťažkou astmou.
Ale napriek tomu, že moderné lekárske štatistiky ukazujú, že 20% detí dostatočnej a včasnej liečbe alergie vedie k úplnému klinického uzdravenia.
Mechanizmus alergické reakcie
Hlavnými faktormi, ktoré sa podieľajú na rozvoji alergie sú:
1) genetická predispozícia,
2) prijatie alergénov v tele dieťaťa v prenatálnom období a počas dojčenia,
3) trvanie dojčenia,
4) chemická povaha alergénu, frekvencia a počet príjmu,
5), vek, v ktorom prvý kontakt s alergénom,
6) zníženie lokálnej imunity čreva,
7) porušenie črevnej mikroflóry.
Newborn potravinová alergia môže spôsobiť takmer akýkoľvek produkt. Čím skôr sa dieťa bude trvať od hrudníka a prenesená do náhrad materského mlieka, tým viac jeho šance stať sa alergia. Koniec koncov, materské mlieko obsahuje jedinečné imunitné látky, ktoré umožňujú telo dieťaťa v prvom roku života, kľudne sa zaoberajú Všetci účastníci zlúčenín.
Hlavnou príčinou potravinovej alergie - zmenil citlivosť na určité látky. Mechanizmus alergie je úzko súvisí s niekoľkými faktormi:
1) genetická predispozícia k alergickým reakciám;
2) porušenie imunologické odolnosti voči alergénom, ktoré vstupujú do tráviaceho traktu;
3) zmeny vo všeobecnej aj lokálne imunitu;
4) porušenie tráviacej sústavy.
Ale základom alergie je často slúži patologických imunitných odpovedí. U 80% detí vo vedúcej úlohe v tomto ochorení hrá imunoglobulín E.
Prejavy potravinovej alergie
Klinické prejavy môžu byť veľmi odlišné. U detí, najčastejšie pozorovať dve hlavné skupiny symptómov: alergické kožné lézie gastrointestinálne poruchy. Tieto prejavy môžu vyskytovať samostatne alebo v kombinácii s ostatnými.
Kožné lézie sa často objavujú atopickej dermatitídy, žihľavku, angioedém a papulózna vyrážka. Oveľa menej časté svrbenie "korepodibnyy" vyrážka, dermatitída herpesopodobnыy a zápal ciev. Povaha kožných príznakov alergií na potraviny v prvom rade závislá na individuálnych reakcií a genetická predispozícia.
Príznaky tráviaceho systému u detí sú výraznejšie ako u dospelých. Dôvodom je to, že mechanizmy, ktoré regulujú činnosť gastrointestinálneho traktu u detí doteraz dosiahol ich funkčnej zrelosti. Najbežnejšie potravinové alergie dôjsť pri nešpecifické príznaky, ako sú:
bolesti brucha,
nevoľnosť,
vracanie,
kolika,
nadúvanie,
anorexia,
stolica s hlienom,
zápcha, hnačka zmena,
hnačka.
Tento súbor príznakov, je možné zadať na potravinové alergie. Preto je často zamieňané s infekčnými lézií, čo vedie k diagnostických chýb. Ale endoskopické vyšetrenie sliznice tráviaceho traktu biopsia pomáha vytvárať alergické povahy ochorenia.
Gastrointestinálne príznaky potravinovej alergie sú často kombinované s respiračnou, alergická nádcha, hrtanu, zápalu stredného ucha, astmy. Jeden z najhorších podobách - anafylaktický šok. U dojčiat môže byť reakcia na kravské mlieko, a u starších detí - ryby, vajcia, jahody, atď
Okrem toho, potravinová alergia sa môže prejaviť príznaky nervového systému: únava alebo podráždenosť, bolesti hlavy, podráždenosť, depresia, zábudlivosť. Tam môže byť bolesť svalov a kĺbov. Niekedy a symptómy spojené s močovým systémom, ako je napríklad, retencia moču.
Rizikové faktory pre alergické reakcie
Rizikové faktory pre rozvoj potravinových alergií u detí môžu byť:
1) ekologické úzkosť okolitého prostredia,
2) genetická predispozícia,
3) fajčenie matiek počas tehotenstva,
4) gestosiss matka počas tehotenstva, a preto - plodu anoxiu,
5), infekčné ochorenie, ktoré utrpeli počas tehotenstva a odovzdal ju pri tejto príležitosti antibiotiká.
"Zlý" produkty
Najčastejšou príčinou potravinovej alergie sú rôzne cudzie proteíny, ktoré vstupujú do tela. Zriedkavo sa môže jednať o ďalšie látky, ktoré sa kombinujú s obsahom bielkovín.
Vzhľadom k miere rizika reakcie sú tri oblasti produktov:
1. Vysoká pravdepodobnosť: kravské mlieko, vajcia, ryby, orechy, arašidy, citrusové plody, med, kuracie mäso, huby, jahody, jahoda, malina, ananás, tomel, melón, granátové jablko, černice, čierne ríbezle, čokoláda, kakao, káva, horčica , mrkva, repa, paradajky, zeler, hrozno, pšenica, raž.
2. Priemerná pravdepodobnosť: marhule, broskyne, ríbezle, brusnice, kukurica, ryža, pohánka, zemiaky, zelené papriky, hrášok, morčacie, bravčové mäso, králik.
3. Nízka pravdepodobnosť: squash, kvaka, squash, tekvica upozorní, banány, kyslé, sladké jablká, mandle, egreše, ríbezle biely, slivky, slivky, hlávkový šalát, vodný melón, jahňacie.
Jedným zo všeobecných pravidiel pri stanovení nebezpečných výrobkov: jasnejšie ovocie - čím vyššie riziko precitlivenosti na neho.
Podmienky výživy potravinových alergií u detí
Najdôležitejšie pravidlo - akýkoľvek nový produkt by mal byť podávaný s opatrnosťou, malé dávky starostlivo sledoval reakcie na neho. V ranom veku, môžu rodičia nejako chrániť svoje deti pred nebezpečenstvom potravinových alergií vďaka neustálemu sledovanie. Ale hlavné ťažkosť s jedlom začína na prijatie do škôlky alebo do školy.
Ak vaše dieťa má chorobu, potom úvod do všeobecnej školy v jeho lekárske záznamy, musí nutne obsahovať všetky konkrétne alergény. Mali by ste tiež oznámiť svojej zdravotnej sestra pedagógmi, a že on - alergia. A uistite sa, že určiť, ktoré výrobok možné negatívne reakcie.
Dokonca aj tie starostlivé rodičia nie je ľahké byť stále v strehu. Takže váš úloha - naučiť dieťa, ako sa vyrovnať sa s možným nebezpečenstvom. Mal by rozhodne vedieť, aké produkty si môžu jesť, a čo - nie. Musí byť schopný čítať etikety potravín na určenie, či alergénu. Musím nájsť silu odmietnuť nevhodné darčeky, a to napriek možným podnachki peer. Samozrejme, že to nie je ľahké, ale niekedy sa život môže zachrániť svoje dieťa.
Diagnostika potravinovej alergie
Najdôležitejšia vec - čo najskôr zistiť príčinu ochorenia a zistiť, aké produkty sú alergény. Ak to chcete vykonať, doktori zhromaždiť alergickú histórii, to znamená, že by dotazovanie vedieť, kto vo vašej rodine, a to, čo mal precitlivenosť. Pomáha tiež viesť si denník. Predstavujeme stravu raz za 3-5 dní, jeden výrobkov po druhom, starostlivo sledovať a pozorujte, čo jedli a čo bola reakcia.
Pre presnejšiu detekciu alergénov kožných testov vykonaných tým, že rôzne látky škrabance na koži a pozorovanie reakcie. Tento výskum je vykonávaný na klinike, práve v remisii (nie v akútnej fáze), s výhradou nyzkoalerhennoy strave.
V akútnej fáze pre diagnostiku potravinovej alergie najviac dostupných štúdií - imunologických. Pri použití týchto metód u detí môžu objaviť citlivosť na najbežnejších produktov: kravské mlieko, slepačie vajcia, ryby, arašidy, sójové bôby a pšenica.
Liečba potravinové alergie
Hlavnou liečebnou opatrenia, samozrejme, je vylúčenie akéhokoľvek kontaktu s alergénom. Okrem toho, použitie a spôsob ovplyvňovania rôzne väzby alergických reakcií lieky.
Terapeutická strava by mala byť jednak dlhá, a za druhé - plný. Alergenicita niektorých potravín môže byť znížený alebo dokonca úplne eliminovať použitím špeciálneho varenie: pecheniya, varenie alebo vyprážanie.
Výnimky vyradení zo stravy na dlhú dobu môže nielen zmierniť príznaky ochorenia, ale nakoniec to, aby výrobok úplne prenosný.
Pri liečení používa 4 skupiny liekov:
1. Lieky, ktoré zabraňujú výber biologicky aktívnych látok (preventívne prostriedky). Výrobky v tejto skupine sú kromoglykát sodíka a ketotifen.
2. Antihistaminiká.
3. Prostriedky, normalizačné stav tráviaceho traktu, enzýmov a prípravkov na opravu črevnú mikroflóru.
4. imunomodulátory.