Carving - remeslo robiť šperky so zeleninou
Slovo "carvingové" je odvodený z anglického slova «» krivky a znamená "znížiť". Jeho korene carving siaha mnoho storočí. Potrebujete vyzdobiť jedlo pochádza z juhovýchodnej Ázie. Malý set produktov prispeli nútená zaviesť rôznorodosti pokrmov na stole ich dekorácie. V mnohých európskych krajinách sa takáto potreba, jedálenské stoly prekypujúci rôznymi dobrotami. Postupne rezbárstvo začali prenikať na územie Európy a Ameriky. V dnešnom svete, kde vzťah k potravinám sa dramaticky zmenila, už sa zameriava na veľa tabuliek, ale povzbudil mierny postoj k jedlu.
V súčasnej dobe, po celom svete viac fanúšikov a zdravá výživa. Rezbárska práca považované za ďalší zdroj estetické potešenie pri jedle. Profesionálny kuchári po celom svete učia umenie zdobenie potravín, brúsenie a rozvíjať svoje zručnosti. Kuchári sú oceňované nielen pre ich schopnosť pripraviť lahodný pokrm, ale kresliť krásne chutné krmivo.
Nemenej populárny v posledných rokoch v tejto oblasti je doma karvynhe carving. Zdvihnite každodenné jedlá vymyslieť jednoduché a cenovo dostupné dekoratívne prvky potravín je nielen jednoduché, ale tiež veľmi vzrušujúce. Zvlášť potešujúce experimentovanie malé deti. Najmenej obľúbené zelenina sú výborné len priatelia dieťa.
Pripravte dekorácie zeleninu doma
Naučte sa rezbárstvo schopnosti nie sú tak ťažké. Dosť na to, mať túžbu a nôž. Vážnejšie prístup k tejto problematike, môžete si kúpiť špeciálnu sadu nástrojov, ktorý bude obsahovať nože rôznych veľkostí a tvarov nožov, Škrabka na zeleninu, ako odstrániť jadro ovocie, špeciálne čepeľou, rezanie lyžice, bicykel rezanie plochých a vlnitými okrajmi, rôzne formy pre rezanie, yaytserezka, rôzne kovové a drevené tyče pre aplikácie závitu. Možno by sme všetci používajú prvky rezbárske práce vo svojej každodennej prípravy, bez toho aby premýšľal o tom. Sandwich, zdobené plátkom paradajky, nezateyliv ježko maľované pomocou majonézy, "ružica" valcované s mrkvou alebo repa - všetky tieto prvky, je výrazom vašej chuti a fantázie.
Umelecká výzdoba produkty má dve hlavné oblasti. Prvý - to je, keď vás vymýšľať ozdoby či dekorácie a zápas tak, aby vyhovoval ovocia a zeleniny, druhý - keď sa vymyslieť, ako vyzdobiť niektoré už na svoje produkty.
Obdivujte rezbárstvo, mali by ste poznať základné ustanovenia umenie - výrobky nesmú stratiť svoje priame kulinárske účely, okrem prípadov, keď sú ozdoby vyrobené z rastlinných dekoračné účely. Ďalším dôležitým bodom je princíp zhody, mala by teda výrobok nezodpovedá, čo si predstaviť, napríklad, aby sa lepšie šampiňónmi so zemiakmi miesto rezu jablká.
Spôsob, ako jednoduché a cenovo dostupná domáca robí rezbárstvo dekoratívne prvky s bežnými produktmi. Napríklad, nie je nič jednoduchšie, než znížiť oranžovú kôš, môžete vyplniť s ovocím a / alebo mrazené a slúži ako dezert. Košík veľké veľkosti môžu byť pripravené s melón alebo melón.
S ananásom misky sa ľahko pripraviť šalát. Rez ananásu na polovicu, odstráňte dužinu opatrne, aby nedošlo k vplyv na celistvosť kože, čo vedie k vyplneniu priehlbín šalát, zelená je lepšie nechať ovocie, druh chvosta-out rukoväť.
Vďaka tenké plátky plátky paradajky, uhorky, papriky a reďkoviek môže naučiť rôzne vzory.
Postupne rozvíjať svoje zručnosti, môžete znížiť na prvý jednoduchý a potom zložitejšie kvety s bielymi a červenými reďkovky.
K výrobe kvety môžu byť použité repy.
Hlávkový šalát variť všetky druhy lodí.
Vynikajúci materiál pre kreatívnu prácu je mrkva, môžete znížiť ju s kvetinami a púčiky, a rôznych postáv.
Krásne zdobené ovocie tiež zdobí žiadny dezert tabuľky. Lode olúpeme banány, ovocie plné mincí, vymeňte pirátske lode, a koše pomarančov, stali skutočnými truhlice pokladu, ak je naplniť farebnými drahými plodmi.
Pripravte si vynikajúce, podieľa sa na carving, dôverovať svojej fantázii a rozvíjať svoje zručnosti. Užite si a dať radosť svojej rodine.