Základy
Sesame rastie do 150 cm výšky. To sa líši šírenie dospievajúci stonky a veľmi rozsiahly koreňový systém. Forma listy sa môžu líšiť u rôznych druhov. A dokonca aj na rovnakom zariadení, spodné listy môžu byť okrúhle, medium - pretiahnuté, lantsentnыmy, a top - veľmi úzky. Kvety sú veľké, až 4 m v priemere, ružovej, modrej a fialovej ráfika. V potravinárskom priemysle používa sezamové semienka - byt, v tvare vajca. Môžu byť biele alebo žlté a bohaté hnedej a dokonca aj čierne. Tieto semená sú plody - podlhovasté, ukázal na špičkách, zelenkastý boxov.
Rastúce sezam hlavne v Južnej Afrike a v Ázii, ale teraz je chovaný v Amerike. Aby rast sezam potrebovať teplé a slnečné podnebie.
Ground pre Sesame
Táto rastlina preferuje úrodnú pôdu, ideálne pre neho - bahna hliny a za predpokladu, dobrú drenáž. Teoreticky sezam možno riediť a piesčité pôdy, ale iba vtedy, ak v priebehu výsadby v krajine, že bude stačiť zvlhčený. Je dôležité, aby vlhkosť nie stagnovať v krajine, a acidobázická rovnováha bola v blízkosti neutrálnej hodnoty. To sezam všeobecne nie je príliš vyberavý o podmienkach pestovania a môže sa dostať spolu dobre s inými jednoročných rastlín.
V Rusku a krajinách SNŠ často pestuje sezam indický, kde dobrý výnos a veľmi odolné voči charakteristike našich klimatických poveternostných podmienok.
Najdôležitejším krokom v procese pestovania sezame je jej výsadba v pôde. Bežne používané zásoby, a preto, že sú veľmi rozmarné, pred výsadbou (povinný v malých otvorov), navlhčiť pôdu. Môžete tiež zasiať semená a siatie rýchlosť - až 06 g na sto. To pochovať im nič viac než 3-4cm, rovnako ako vo väčšine hĺbka semien môže byť v pohode. To sa vykonáva na začiatku leta, takže semená mala čas dozrieť pred mrazom. Optimálna teplota pre tento - 25-27 ° C,
Sesame - odolná voči suchu závod. Vo vlhkom prostredí alebo močaristých pôdach to prežije. V priebehu zrenia sezamové obliekania je veľmi dôležité hnojiva.
Použitie Sesame
Semená tejto rastliny - jedno z najstarších korení ľudstvo pozná. Na východe, to je populárny pre niekoľko tisícročí. V Arabian rozprávkové čaro slova, ktorá otvorila jaskyňu pokladov, znie ako "Sesame". Ale len preto, že zrelé sezam box s hlasným kliknutím zverejnené aj s ľahkým nádychom.
Od Sesame robiť olej bohatý na vitamíny, minerály, zinok. Semená sa pripravujú chutné a zdravé tahynnuyu Chalva. Cestoviny s pozemnými sezamovými semienkami sú široko používané v arabskej kuchyni pri varení omáčky. V Kórei a Číne sezam zálievka. Je tu tiež jeden z najobľúbenejších korenia. Môžete sledovať video o tom, ako semená sú pozemné a pripraviť ich olej - je na východe stále vitálny produkt. To nie je prekvapujúce, pretože obsahuje unikátnu antioxidanty, vitamíny, mastné kyseliny lynolevыe.